Receitas de molho de frango com creme de leite

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A carne de frango é um ingrediente indispensável na alimentação infantil e esportiva. Em nosso artigo, você aprenderá receitas de molhos de filé de frango.

Molho de filé de frango com creme de leite

Este prato é tão fácil de preparar que até um cozinheiro inexperiente pode lidar com ele. As receitas de molho de filé de frango com creme azedo podem diferir umas das outras. Desta vez vamos cozinhar assim:

• 700 gramas de frango cortado em pedaços médios.
• Aqueça o óleo vegetal em um caldeirão ou panela com fundo grosso e frite o filé preparado nele.
• Duas ou três cebolas, descasque e pique finamente. Frite-os separadamente em uma panela e, no final, adicione 150 gramas de creme de leite. Depois disso, cozinhe os alimentos juntos por mais alguns minutos.
• Despeje o molho preparado nos pratos para o frango e cozinhe o molho por cerca de meia hora. Se desejar, neste ponto, você pode adicionar quaisquer especiarias, alho ou ervas aromáticas.

Como você pode ver, cozinhar o molho de filé de frango é bem simples. E eles próprios são um prato universal. Por isso pode ser servido com qualquer acompanhamento.

Receita ao Molho de Filé de Frango

Você pode ter certeza de que esses pratos permitem que você mantenha uma bela figura se você ler a composição do molho de filé de frango. Você pode ver a receita com uma foto abaixo:

• 500 gramas de frango cortado em cubos pequenos.
• Em uma frigideira, derreta duas colheres de manteiga, adicione duas colheres de farinha e frite até dourar. Para evitar que a base do molho queime, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.
• Despeje um copo de leite e meio copo de creme de leite espesso na panela. Adicione sal e pimenta e cozinhe tudo junto até o molho engrossar.
• Aqueça uma segunda frigideira, coloque um pouco de óleo e frite rapidamente o frango até dourar.
• Combine a carne com o molho, aqueça o molho no fogo, adicione o alho picado, sal e pimenta (se necessário).

O molho está pronto, pode ser servido imediatamente com massa, arroz ou trigo sarraceno.

Molho de panela lenta

Sua ajudante indispensável na cozinha fará um ótimo trabalho ao preparar este prato. Leia receitas de molho de filé de frango e surpreenda seus entes queridos com novos pratos deliciosos. Como cozinhar:

• Corte o filé de frango em pedaços do tamanho que você precisa e coloque-os em um fogão lento.
• Casca de duas cebolas, corte em meias argolas e coloque em cima da ave.
• Duas cenouras e dois dentes de alho, descasque e rale em um ralador fino. Adicione-os a outros produtos.
• Deite um pouco de óleo vegetal na taça e ligue o aparelho no modo "Frying".
• Misture a água com um pouco de farinha e 100 gramas de creme de leite.
• Quando o frango e os legumes estiverem suficientemente dourados, adicione água e ajuste o modo Simmer por uma hora.

Durante o processo de cozimento, você pode misturar os alimentos várias vezes, ou pode fazê-lo no final. Sirva o prato com um acompanhamento de legumes ou cereais.

espaguete ao molho de frango

Se você está esperando por convidados e apenas os produtos mais simples estão à mão, preste atenção nas receitas de molho de filé de frango descritas neste artigo.

• Peito de frango (250 gramas), processe, retire a pele e os ossos. Corte o filé em tiras longas.
• Retire dois dentes de alho e uma cebola da casca. Corte a cebola em meias argolas e pique finamente o alho.
• Aqueça uma frigideira no fogão e despeje um pouco de óleo vegetal nela. Frite a cebola primeiro, depois acrescente o frango e no final coloque o alho.
• Quando o filé estiver dourado, coloque duas colheres de pasta de tomate e três colheres de creme de leite na panela. Mexa a comida.
• Após alguns minutos, despeje meio copo de água, adicione sal e temperos a gosto.
• Cozinhe o filé no molho de tomate por mais alguns minutos.

Coloque o prato acabado no espaguete cozido, polvilhe por cima com ervas picadas e queijo ralado.

Molho de cogumelos e frangofilé

Cogumelos da floresta frescos e perfumados são os mais adequados para este prato. No entanto, você pode usar cogumelos secos ou champignons para sua preparação. A receita do molho é bem simples:

• 300 gramas de peito de frango processado sem pele, cortado em pedaços do mesmo tamanho.
• Para a marinada, misture três colheres de azeite e quatro colheres de vinho branco em uma tigela separada. Adicione tomilho e um pouco de sal.
• Coloque o frango no molho e deixe marinar na geladeira por várias horas ou até de um dia para o outro.
• Quando passar o tempo certo, aqueça bem uma frigideira antiaderente e adicione uma gota de óleo vegetal nela.
• Frite os pedaços de frango de todos os lados até ficarem crocantes. Quando o filé estiver pronto, reserve.
• Limpe os champignons ou cogumelos selvagens, lave bem em água corrente e corte em pedaços pequenos. Depois disso, frite-os em óleo vegetal.
• Quando o excesso de umidade tiver evaporado, adicione 150 ml de creme de leite e 200 ml de leite, previamente misturados com uma pequena quantidade de amido de milho, na panela. Despeje 150 ml de vinho branco também.
• Cozinhe o molho, mexendo sempre até engrossar o suficiente.
• Cozinhe separadamente 300 gramas de macarrão de ovo.

Combine o macarrão com o frango e o molho de cogumelos, mexa e cozinhe por alguns minutos. Depois disso, arrume o prato em pratos e sirva à mesa, polvilhado com cebolinha picada.

Massa Tagliatelle com frango e molho de cogumelos

Este prato é delicioso e seus convidados vão adorar. Para fazer o molho de filé de frango para massas, você vai precisar de:

• Pique meia cebola e frite em uma panela.
• Adicione pedaços de frango e cozinhe tudo junto por mais alguns minutos.
• Cogumelos triturados também coloque em uma panela e frite até que o excesso de umidade evapore.
• Depois disso, coloque 250 gramas de creme de leite nos produtos e, após alguns minutos, três colheres de queijo ralado, uma colher de pasta de tomate, sal e pimenta moída.
• Adicione a massa cozida ao molho pronto e misture tudo.

Depois de alguns minutos, o prato pronto pode ser servido.

Ficaremos felizes se as receitas de molho de filé de frango coletadas em nosso artigo forem úteis. Escolha qualquer um e sinta-se à vontade para começar a cozinhar.