Hibisco como preparar? Hibisco: benefícios e malefícios para o corpo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Chá de hibisco: como preparar? Daremos a resposta para esta e outras perguntas sobre a bebida apresentada nos materiais deste artigo. Além disso, você aprenderá qual planta é a base desse componente cervejeiro, bem como suas propriedades benéficas e contra-indicações para uso.

O que é isso?

Antes de falar sobre como preparar um chá delicioso, saudável e perfumado, você deve descobrir o que é hibisco? A rosa sudanesa, ou o chamado hibiscus sabdarifa, é uma planta anual da família Malvaceae. Foram suas pétalas, tigelas e xícaras vermelho-escuras que se tornaram a principal matéria-prima para o preparo da bebida mencionada.

Onde cresce?

O hibisco, cujos benefícios e malefícios serão apresentados nas seções seguintes do artigo, refere-se aos chás egípcios tradicionais. Essa nuance é evidenciada por seu nome mais antigo, que soa como "bebida dos faraós". Durante as escavações de vários enterros de nobres egípcios, suas flores foram encontradas mais de uma vez nas tumbas entre outros atributos valiosos. Hoje, o hibisco é cultivado comercialmente em regiões tropicais do mundo, como Sudão, Índia, Sri Lanka, Egito, Tailândia e muito mais.

Como é colhido e vendido?

Para que as pessoas nos países europeus e asiáticos possam beber a bebida curativa do hibisco, milhões de trabalhadores trabalham nas plantações onde cresce a rosa sudanesa. A preparação de matérias-primas para o componente cervejeiro é muito simples. Para fazer isso, apenas pétalas grandes (até 10 centímetros de diâmetro) são arrancadas manualmente e depois secas ao ar livre ou em uma sala especial. No momento, tanto o hibisco de folhas grandes quanto o em pó estão à venda. A primeira forma de lançamento é de maior qualidade. De fato, na fabricação de cerveja em pó, muitas vezes você pode encontrar vários aditivos que pioram significativamente o sabor da bebida.

Chá de hibisco: benefícios e malefícios

Esta bebida ganhou popularidade devido à presença de uma grande quantidade de vitaminas e outras substâncias úteis. Mesmo nos tempos antigos, o chá apresentado era considerado uma cura para todas as doenças. Considere suas propriedades úteis com mais detalhes:

• Chá de hibisco como preparar? Não é à toa que esta questão é do interesse de muitos moradores do nosso país. Afinal, as pétalas da rosa sudanesa são muito ricas em ácidos de frutas, a saber: málico, ascórbico, tartárico, linoleico, cítrico e oxálico. Deve-se notar especialmente que o último componente previne a formação de cálculos no trato urinário e nos rins.
• As antocianinas contidas na bebida fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos e os regulampermeabilidade. Além disso, tais substâncias reduzem a taxa de formação de gordura e possuem atividade antitumoral.
• Karkade é rico em flavonóides, polissacarídeos, bem como substâncias mucosas e pectina.
• Os polissacarídeos também removem toxinas do corpo. Além disso, são estimulantes imunológicos naturais.
• Os flavonóides Harcade são capazes de limpar o corpo de toxinas, bem como estimular a vesícula biliar e proteger o fígado.
• A vitamina C, encontrada em grandes quantidades no hibisco, reduz os níveis de colesterol no sangue.



• As propriedades anti-inflamatórias desta planta são usadas com sucesso para tratar laringite, bronquite e traqueíte.
• Flores cozidas no vapor em água fervente têm um sabor doce e azedo e são um excelente suplemento que contém muitas pectinas, que ajudam a eliminar as toxinas do corpo.
• Muitas vezes, essa bebida é usada para prevenir coágulos sanguíneos, melhorar o estado geral do corpo, a circulação sanguínea, bem como aliviar a fadiga geral e até a ressaca.
• Extrato de hibisco é um poderoso agente antibacteriano contra bacilos, bactérias intestinais, várias cepas e estafilococos. Ao mesmo tempo, não danifica a microflora intestinal.
• A bebida de hibisco é muito utilizada por hipertensos e hipotensos para normalizar a pressão arterial (chá quente para aumentar, chá frio para diminuir).

Contra-indicações para tomar chá

Agora você sabe o que é uma bebidahibisco. Os benefícios e malefícios deste chá são conhecidos por quase todos os moradores dos países árabes. Afinal, eles costumam usar a rosa sudanesa para tratar várias doenças. Mas, apesar dos muitos aspectos positivos, essa bebida ainda tem suas contra-indicações. Assim, o chá de hibisco é capaz de aumentar a acidez do suco gástrico. A este respeito, não é recomendado beber para pessoas com gastrite e úlceras do trato digestivo. Além disso, a bebida apresentada é contraindicada em pacientes com cálculo biliar agudo ou urolitíase.

Posso beber durante a gravidez?

O chá de hibisco durante a gravidez pode ser bebido, mas apenas na forma de uma bebida fracamente fabricada e não nos últimos estágios. Deve ser completamente abandonado apenas se a futura mulher em trabalho de parto tiver toxicose.

Chá de hibisco: como preparar?

Como preparar uma bebida tão saudável e saborosa era conhecida no antigo Egito. Os egípcios colocaram várias folhas de chá em barro e depois as encheram com água fria, fervidas e fervidas por cerca de 3-5 minutos. Uma digestão tão curta permitiu extrair das pétalas todos os seus sabores.

Hoje, nem todo mundo sabe preparar hibisco para que a bebida fique o mais saborosa e saudável possível. As donas de casa costumam preparar o chá da seguinte forma: colocam pó ou pétalas secas em um bule, depois despejam água fervente sobre ele e deixam por 5 minutos.

Um pouco trabalhoso, mas a maneira mais eficaz de preparar tal bebida oferece uma experiênciaespecialista em culinária V. Pokhlebkin. Ele não recomenda ferver o chá de hibisco por muito tempo usando altas temperaturas. Afinal, esse processamento destrói substâncias úteis. O chef V. Pokhlebkin recomenda pegar 10 pétalas de hibisco secas, colocá-las em um recipiente de porcelana, derramar água fervente sobre elas e, em seguida, segurar os pratos em um fogão a gás com o forno ligado. Este método de fabricação de hibisco permitirá que você preserve todas as substâncias úteis da planta e as melhores qualidades do chá.

Outra forma de fazer um drink karkade

Como fazer chá sem água fervente? Muitas pessoas usam esse método. Para fazer isso, coloque as pétalas de hibisco em um bule e, em seguida, despeje água à temperatura ambiente e insista por cerca de uma hora. Este método permite que você salve todos os oligoelementos e vitaminas na bebida.

O que devo prestar atenção ao preparar hibisco?

Durante a preparação de tal bebida curativa, atenção especial deve ser dada à água. Para fazer um chá realmente saboroso e saudável, você só precisa usar um líquido bem macio. Afinal, se você preparar hibisco com água dura, no final sua bebida adquirirá uma cor marrom incompreensível. Você nunca poderá apreciar este chá e todas as variações de seu sabor.

Ress alte-se também que para a autopreparação da bebida apresentada, deve-se utilizar apenas cerâmica, porcelana ou vidro. Isso porque se aplicarmosrecipiente de metal ou alumínio, seu chá perderá não apenas o sabor, mas também um tom rico e brilhante.