Mel nascido: propriedades úteis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A palavra "bort" é traduzida como "oco". Daí vem o nome "mel de tábua", ou "mel oco". As abelhas selvagens produzem esta iguaria doce e depois a depositam em favos de mel localizados em ocos de árvores a uma altura de 4 a 15 metros. Aqui é coletado por pessoas chamadas de apicultores.

História da apicultura

A apicultura na Rússia foi amplamente desenvolvida até meados do século XVII. O mel de beterraba, juntamente com a pele, era considerado o principal produto de exportação. Gradualmente, com o desenvolvimento da agricultura, começou a liberação de terras da floresta. As árvores foram massivamente cortadas, o que fez com que a extração de mel de colméias selvagens fosse drasticamente reduzida.

Paralelamente, iniciou-se o desenvolvimento da apicultura apiária, que ao longo do tempo substituiu quase completamente a apicultura. A extração do mel das colmeias localizadas no solo foi muito mais rápida e não pode ser comparada com a coleta de um produto doce do oco de uma árvore.

Hoje, a apicultura em sua forma original foi preservada apenas na reserva natural Shulgan-Tash, localizada na República da Bashkiria.

Características do mel de colmeia selvagem

Bortevoy é um mel ecologicamente correto que é coletado apenas em áreas protegidas. Em contaimportante para a saúde vitaminas e microelementos, como ácido fólico e iodo, é várias vezes superior a outros tipos. Quase 90% consiste em frutose e contém apenas 1% de glicose. O mel de abelha selvagem não contém antibióticos, que os apicultores cuidadosos alimentam os habitantes das colmeias.

Características do mel:

• O produto tem um tom âmbar escuro e cheira leve e agradavelmente ceroso.
• Cristalize em momentos diferentes, dependendo de qual planta o néctar foi coletado. Torna-se mais leve e seco à medida que é cristalizado.
• O mel de nascença tem uma textura espessa e viscosa, explicada pelo seu amadurecimento total.
• Sabe doce, agradável, com notas picantes de impurezas do pólen.

Mel de buraco: propriedades benéficas para o corpo

Os benefícios únicos do mel de colmeia selvagem para o corpo são explicados pela compatibilidade ambiental da região de sua extração e pelo amadurecimento completo do produto, sem qualquer intervenção humana. Devido a isso, ocorre o acúmulo ou concentração de nutrientes essenciais.

O mel de beterraba, cujas propriedades trazem benefícios inestimáveis para o corpo, ajuda a lidar com as seguintes doenças:

• melhora o funcionamento do sistema digestivo;
• é um forte antioxidante e combate ativamente as células cancerígenas;
• propriedades antivirais e bactericidas deste produto ajudam o corpo a lidar com a SARS e a gripe mais rapidamente;
• melhora a composição do sangue;
• aumenta a eficiência;
• melhora a memória;
• acelera os processos metabólicos no corpo;
• aumenta a elasticidade vascular;
• tem propriedades calmantes e tem um efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso, ajudando a lidar com o estresse e a insônia.

O mel de buraco é amplamente utilizado na medicina popular. Está incluído em todas as receitas e afeta qualitativamente o resultado do tratamento em casa.

Componentes do mel transportado pelo ar

Cada componente do mel - seja cera, ninhada ou perga - não tem propriedades benéficas menos exclusivas do que o produto purificado diretamente.

• Perga (popularmente "pão de abelha") é o pólen das plantas, compactado em favos de mel e coberto com mel por cima. Tem propriedades tónicas, tem um efeito positivo no funcionamento do coração, ajuda na anemia, doenças do estômago e intestinos.
• A geleia real é produzida por abelhas enfermeiras. Possui propriedades únicas que são amplamente utilizadas na medicina. Está comprovado que a geleia real aumenta a potência, alivia a fadiga e aumenta a eficiência.
• Brood é valorizado na medicina (especialmente em endocrinologia) por seu alto teor de hormônios importantes (estrogênio, testosterona).
• O veneno de abelha é eficaz no tratamento de osteocondrose, dores nas costas e dores nas articulações. Pomadas e cremes são preparados com base em cosmetologia.
• A cera é muito utilizada no tratamento de doenças da cavidade oral: gengivas inflamadas, feridas abertas e dores de garganta.
• Pólen de abelha são pequenos grânulos de pólen coletados pelo inseto nomeado e colados em um determinado tamanho de 1-3 mm. Este é o primeiro produto importante da família das abelhas. Tem efeito anticancerígeno, fortalece os vasos sanguíneos e interrompe processos inflamatórios nas células, é um poderoso antioxidante e agente imunomodulador.

Como o mel de colmeia selvagem é colhido

A coleta do mel orgânico é feita diretamente da cavidade. Mas esta nem sempre é uma "casa" natural para abelhas feita por pica-paus. Com o desenvolvimento da apicultura, toda uma tecnologia foi desenvolvida para cavar uma cavidade caseira em uma árvore e colocar abelhas selvagens nela. Em tal "casa" é criada uma fortificação de favos de mel, e as próprias tábuas (ocas) são atualizadas anualmente.

Em geral, a coleta do mel é realizada da mesma forma que há trezentos anos. Com a ajuda de dispositivos especiais, o apicultor, vestido com roupas justas e um chapéu com rede, sobe em uma árvore. Usando espátulas de madeira, ele retira os pentes da cavidade e os coloca em um prato de madeira. Não use colheres de metal e outros recipientes, caso contrário o mel perderá suas propriedades benéficas.

Recomendações para beber mel silvestre

Mel de abelha selvagem é recomendado para ser incluído na dieta para tosse, bronquite, gastrite e doenças do trato digestivo. Recomenda-se consumir mel diariamente, uma colher de chá antes das refeições. Você não precisa beber água. Basta colocar uma colher de mel na boca e dissolver o produto. Perga é consumido 15-20 minutos antes das refeições, com o estômago vazio, enão beba água.

O mel silvestre não deve ser usado por pessoas alérgicas a este produto e crianças menores de dois anos.

Como armazenar o mel

Mel de abelha selvagem é recomendado para ser armazenado em temperatura ambiente, de preferência não superior a 20 graus acima de zero. Como recipientes para armazenamento, apenas recipientes feitos de materiais naturais e vidro são adequados. A melhor opção são barris de madeira e potes de barro.

O mel de Battlefield tem uma vida útil ilimitada. Com o tempo, cristaliza, fica mais seco e leve, mas isso não diminui suas propriedades benéficas.

O recipiente para armazenar o mel deve ser bem fechado. Para retirar o produto do recipiente, como já mencionado, você só pode usar uma colher de pau ou espátula. Ao entrar em contato com objetos metálicos, perdem-se algumas das propriedades benéficas do mel, e o açúcar que está presente em sua composição, ao entrar em contato com o metal, libera toxinas que afetam negativamente o organismo.

O mel de Battlefield é uma iguaria rara com propriedades únicas. Este produto apícola está à venda em quantidades limitadas, mas todas as pessoas devem experimentá-lo pelo menos uma vez na vida.