Infusão de aguardente na rosa mosqueta: receita caseira e regras de fabricação

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A tintura de aguardente de rosa mosqueta é uma bebida alcoólica de sabor azedo bastante popular, mas as receitas com aditivos geralmente são usadas para adicionar sabor. Estes podem ser ingredientes como café, raspas de frutas cítricas, maçãs e muito mais. Este artigo contém receitas simples de aguardente de roseira brava, preparadas em casa.

Contra-indicações

Antes de usar, recomenda-se ler as contraindicações. A bebida não pode ser usada nos seguintes casos:

1. Mulheres que estão amamentando e grávidas.
2. Crianças.
3. Pessoas que sofrem de hipertensão.
4. Com doenças do fígado, gastrite ou úlcera, diabetes mellitus.
5. Ao tomar medicação.
6. Intolerância pessoal ao álcool ou seus ingredientes.

Moonshine on rose hip: benefícios

1. O álcool permite um longo período de conservação das substâncias benéficas contidas noRosa Selvagem. Esta baga é rica nas seguintes vitaminas: A, B (B1 e B2), C e E. Também contém ácido málico e cítrico e minerais (ferro, zinco, potássio, fósforo, magnésio).
2. O uso adequado da tintura ajuda a fortalecer o sistema imunológico e também tem efeito anti-inflamatório.
3. Afina o sangue.
4. Aumenta a pressão arterial.
5. Ajuda a remover substâncias tóxicas do corpo.
6. Ajuda a baixar o colesterol.

Uso em saúde

Apesar dos benefícios da tintura de luar de rosa mosqueta, não devemos esquecer que esta é uma bebida que contém álcool, por isso deve ser usada com cautela. A medicina tradicional não dá recomendações exatas sobre dosagem e duração do uso. Mas depois de estudar as fontes e comentários, podemos concluir que você não deve tomar mais de vinte gotas de tintura, previamente diluída em um copo de água limpa, até três vezes ao dia. A duração da internação para fins medicinais não excede 30 dias.

Moonshine on rose hip

Para fazer mash, você precisa dos seguintes produtos:

• copo de rosa selvagem;
• dois quilos de açúcar granulado;
• 50 gramas de fermento;
• quatro litros de água.

Moonshine on rose hip: receita culinária:

1. As frutas são melhor colhidas antes da geada. Você não deve comprá-los em uma farmácia, pois essas frutas são muito secas.
2. Rosa quadris são limpos de sementes e talos, bem lavados.
3. Coloque em um recipiente adequado, adicione o restante dos ingredientes lá.
4. Eles fermentam em uma sala escura e quente por até três meses.
5. O mosto é destilado em um aparelho especial. Para que a bebida não perca suas propriedades benéficas, basta ultrapassar uma vez.

Receita de tintura clássica

Pouco mais que um copo de fruta madura por meio litro de álcool.

1. Primeiro, as frutas são lavadas e trituradas.
2. Despeje em uma jarra de vidro e despeje a aguardente.
3. Tempo de infusão cerca de um mês.
4. Depois disso, é necessário filtrar cuidadosamente o líquido - é melhor fazer isso várias vezes.

Em uma garrafa térmica

Para um litro de álcool você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• um par de copos de frutas vermelhas;
• dois copos de água quente.

Tintura de luar em rosa mosqueta - receita:

1. As bagas são cozidas no vapor em uma garrafa térmica por 10 horas.
2. A infusão de rosa mosqueta resultante é filtrada.
3. Misture o luar e o líquido de uma garrafa térmica e deixe em infusão por mais cinco dias em um local escuro.

Com uma maçã

Para meio litro de álcool, devem ser preparados os seguintes produtos:

• uma maçã - deve ser doce e perfumada;
• 1, 5 xícaras de rosa mosqueta;
• cem gramas de açúcar granulado.

A preparação de aguardente em rosa mosqueta na forma de tintura é a seguinte:

1. Maçãs são cortadas em tiras finas, enquanto as sementes não devem ser removidas.
2. As bagas são lavadas e prensadas um pouco.
3. Coloque tudo no copo preparadorecipiente, despeje a aguardente e agite bem.
4. Mantido em um quarto escuro e quente por cerca de um mês.
5. A tintura finalizada deve ser filtrada e armazenada na geladeira.

Com folha de louro e mel

Esta receita de tintura é muito perfumada. Para prepará-lo, você precisará dos seguintes produtos:

• dois litros de aguardente boa;
• um copo de frutas vermelhas;
• 2 folhas de louro;
• uma colher de chá de mel.

Cozinhar:

1. Rosa são lavadas, enviadas para um recipiente de vidro preparado, o restante dos produtos é adicionado lá e despejado com álcool.
2. Agite bem, tampe e deixe em um quarto escuro por pelo menos 30 dias.
3. Néctar de abelha produz sedimento, então a tintura finalizada deve passar pelo filtro.

Com adição de espinheiro

Para fazer aguardente em rosa mosqueta, tome os seguintes ingredientes para meio litro de álcool cinqüenta graus (dupla destilação):

• 4 gramas de roseira brava e espinheiro;
• 0,5 colher de chá de chá preto e erva de São João (seca);
• uma inflorescência de cravo;
• uma colher de chá de açúcar e casca de carvalho.

Como desenhar luar em rosa mosqueta: uma receita passo a passo.

1. Todos os componentes são colocados em uma jarra e preenchidos com álcool.
2. O recipiente deve ser bem agitado e deixado em local escuro por um mês.
3. Durante este tempo, o frasco de tintura precisa várias vezesagitar.
4. Após um mês, o líquido é drenado, filtrado e armazenado em local fresco.

Com pinhões

Mais duas opções para fazer a popular tintura com nozes.

A primeira maneira. Para meio litro de álcool, tome uma colher de sopa de pinhões e rosa mosqueta. Tudo é misturado em um recipiente especial e infundido por pelo menos 30 dias.

A segunda maneira. Para 1,5 litros de álcool, você precisará dos seguintes produtos:

• 100 gramas de pinhões;
• 10 rosa mosqueta;
• 0, 5 colheres de sopa de zimbro e raspas de limão;
• 15 gramas de casca de carvalho;
• 0, 5 colheres de chá de raiz de alcaçuz.

Todos os componentes são misturados, agitados e infundidos em local escuro por 30 dias. Depois disso, a tintura é filtrada e armazenada na geladeira.

tintura de sálvia

1. Em um recipiente de vidro, misture 30 gramas de sálvia, uma colher de chá de rosa mosqueta, cardamomo, coentro, 10 gramas de pétalas de rosa.
2. Despeje o álcool com cuidado - você precisará de dois litros.
3. O recipiente é hermeticamente fechado e infundido por uma semana.
4. Após a tintura final ter sido filtrada, adiciona-se açúcar a gosto.

Com café

A bebida preparada de acordo com esta receita difere de outras tinturas pela cor, sabor e aroma ricos.

Para 0,5 litros de aguardente você vai precisar de:

• 10 rosa mosqueta - melhor levemente seca;
• copo de raspas de laranja;
• 5 gramascafé moído insolúvel;
• xarope de açúcar granulado.

Como cozinhar:

1. Os produtos são misturados em um recipiente de vidro e despejados com álcool.
2. Agite bem.
3. Em um quarto escuro insista 15 dias.
4. Coe e adicione calda a gosto.
5. Literalmente por dois dias, a tintura é colocada na geladeira.
6. Após este tempo, a bebida deve ser filtrada.

É importante saber que uma quantidade excessiva de xarope estragará o sabor da tintura, tornando-a enjoativa. Portanto, uma colher de sopa é suficiente para meio litro.

Para preparar a calda em proporções iguais, misture a água e o açúcar granulado, ferva um pouco.

Com passas e néctar de abelha

1. Um pequeno punhado de passas é bem lavado e deixa-se escorrer o excesso de água.
2. Três colheres de sopa de rosa mosqueta são despejadas com água quente e espere duas horas até que seja infundida.
3. Em um recipiente de vidro, os produtos já preparados são combinados e despejados com aguardente (0,5 litro).
4. O container é colocado por 30 dias em local escuro.
5. A bebida finalizada é filtrada e uma colher de sopa de néctar de abelha líquido é adicionada a ela.

Bebida alcoólica em raízes de rosas silvestres

Para tintura de aguardente em rosa mosqueta, não apenas frutas, mas também raízes são usadas. Recolha o ingrediente principal da receita no início da primavera ou outono, quando a folhagem estiver desmoronada.

Meio litro de aguardente vai precisar de 200raízes grama.

1. As raízes devem ser embebidas - para isso são lavadas e despejadas com água morna por três horas.
2. Depois desse tempo, eles são retirados da água e deixados escorrer.
3. Em seguida, eles são picados, colocados em um recipiente de vidro e despejados com álcool.
4. Insista em um quarto escuro por cerca de um mês.
5. Em seguida, filtre e guarde na geladeira.

Conhaque caseiro

Para 1,5 litros de uma boa aguardente, você precisa preparar os seguintes ingredientes:

• uma colher de sopa de açúcar granulado;
• 10 rosa mosqueta;
• 2 pimenta preta;
• 0, 5 colheres de chá preto (folha);
• um terço de uma colher de chá de erva de São João - melhor colocar um pouco menos;
• 3 lascas de carvalho tostadas médias.

E você também pode complementar o sabor com produtos como passas brancas (20 gramas), uma ameixa sem caroço, orégano e tomilho (1 grama cada). Esses ingredientes são opcionais e opcionais.

1. A calda é preparada com água e açúcar granulado - deve ficar com cor de caramelo.
2. Todos os componentes são colocados em um recipiente de vidro, despejados com álcool, é adicionado xarope e bem rolhados.
3. Insistir por 7 dias, após o que eles retiram as ameixas e colocam o recipiente em um local escuro novamente.
4. Resiste de duas semanas a um mês. A jarra de bebida precisa ser agitada periodicamente.
5. Conhaque caseiro é filtrado, engarrafado e deixado por três meses em local fresco.
6. Se houver um precipitado,precisa ser filtrado novamente.

Como preparar lascas de carvalho?

Você precisará de um tronco de carvalho ou de um galho grosso.

1. Delicadamente divida a madeira ao longo das fibras (tamanho aproximado - 4 por 4 milímetros).
2. Os chips resultantes são despejados por 15 horas com água fria.
3. Escorra e encha com água limpa, mas já adicione bicarbonato de sódio (uma colher de chá de cinco litros). E novamente deixe de molho por 10-12 horas.
4. O líquido é derramado, e os chips são colocados em uma peneira, colocados em banho de vapor e mantidos por 10 horas em fogo baixo. É importante saber que eles precisam ser cozidos no vapor, não fervidos.
5. A água deve ser trocada assim que mudar de cor.
6. A madeira é seca naturalmente ao ar livre - demora cerca de 11 horas.
7. Após a secagem, segue-se a fase de aquecimento. Para fazer isso, as matérias-primas são dispostas em uma gradinha e colocadas no forno por três horas (não mais que 140 graus).
8. Após meio dia, o processo de aquecimento é repetido.
9. A fase final é assar. A temperatura do forno é aumentada para 200 graus, uma grelha com matéria-prima é colocada ali e eles esperam até que a lenha comece a fumegar um pouco.

Para não prejudicar o corpo, a tintura é tomada em pequenas quantidades.