Cognac "Hennessy VSOP": foto, descrição

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Neste artigo, estudaremos detalhadamente os produtos da casa de conhaque Hennessy. Que propriedades têm as bebidas de elite desta marca? Como distingui-los de um falso? O que os consumidores domésticos dizem sobre o conhaque? Atenção especial será dada aqui à marca Hennessy VSOP. Este conhaque tem uma história muito interessante. E o que mais são Hennessy? Vamos decifrar sua abreviatura para você. Mas o fato de a casa de conhaque Hennessy fazer parte da holding Louis Vuitton, conhecida fabricante de acessórios de luxo e bebidas de elite, fala da alta qualidade de seus produtos. O principal é que seja autêntico. Como se proteger de falsificações, leia este artigo.

História da casa de conhaque

No mundo das bebidas alcoólicas, as marcas tradicionalmente levam o nome de seus inventores e primeiros proprietários. Esta regra não ignorou a casa de conhaque de Hennessy. Tudo começou com uma ferida que foi recebida em 1745 pelo jacobita Richard Hennessy, que serviu como capitão do regimento irlandês de Luís XV, rei da França. Como o caminho para a pátria foi ordenado ao veterano, ele decidiu se estabelecer nas proximidades da cidade de Cognac e começar uma nova vida. O capitão aposentado decidiu não reinventar a roda, maso que quase todos os moradores do departamento de Charente trabalhavam - ou seja, produzir um destilado de mesmo nome para a cidade. E as coisas correram bem para Richard Hennessy. Em 1765 fundou uma casa de conhaque, à qual deu seu sobrenome, e em 1794 começou a trabalhar para exportação - fornecia seus produtos para a América do Norte. Mas a marca Hennessy VSOP nasceu um pouco mais tarde - em 1817. E a história desta bebida deve ser contada especialmente.

O que significa a abreviatura VSOP

Assim, neste fatídico ano de 1817, o príncipe de Gales, herdeiro do trono da Grã-Bretanha (mais tarde ascenderia ao trono sob o nome de Jorge IV), encomendou conhaque de Hennessy. Em sua carta de desejos, ele indicou que gostaria de receber "conhaque pálido antigo muito superior". As primeiras quatro palavras estão em inglês e foram tomadas para a abreviação de conhaques franceses. Pouco de. Abreviatura V. S. O. P. mais tarde começou a ser usado para classificar não apenas os conhaques em geral, mas também os armagnacs e as aguardentes. As notícias sobre a compra de bens de luxo estão se espalhando entre o povo real com a velocidade de um incêndio nas estepes, e já no próximo ano, 1818, a imperatriz viúva da Rússia Maria Feodorovna encomenda o primeiro lote de bebida de Hennessy. A popularidade do conhaque Hennessy VSOP cresceu. Em 1859, o primeiro lote da bebida partiu para a China. Três anos antes, a casa de conhaque adquiriu um brasão. A mão segurando a alabarda agora é destaque nos rótulos frontais desta bebida. Em 1971, a casa de conhaque se fundiu com a Moët & Chandon, a maior fabricante de champanhe da França. E em 1987 passaram a fazer parte do giganteexploração - LVMH. Esta sigla significa Louis Vuitton Moët Hennessy.

Abreviatura traduzida para "asteriscos"

A redução de VSOP tem alguma coisa a ver com o envelhecimento do conhaque? Sem dúvida! Em 1865, o bisneto de Richard, Morris Richard Hennessy, chegou a propor uma nova classificação de seus produtos - as estrelas a que estamos acostumados. Esses símbolos no rótulo da garrafa indicam o envelhecimento mínimo das aguardentes de conhaque que foram usadas na fabricação da bebida. Esta classificação se enraizou, mas não nas proximidades da cidade de Cognac e não no departamento de Charente. As letras continuam a ser utilizadas na produção das adegas locais, embora se preserve o princípio geral de ligação ao envelhecimento. Assim, três anos de envelhecimento da bebida correspondem à classificação VS. Quatro estrelas é o VSOP de Hennessy. A exposição por mais de cinco anos traduz conhaque na categoria de XO. Claro, seria uma simplificação significativa medir a qualidade desta bebida de elite exclusivamente com estrelas. De fato, em conhaques, o principal é a montagem. Embora a idade dos espíritos também seja muito importante.

Classic Hennessy Range

Vamos dar uma olhada nos produtos desta respeitada casa de vinhos. O mais comum, pode-se dizer comum, é Hennessy V. S. Esta abreviatura significa Muito Especial. O selo foi emitido em 1865 pelo bisneto do fundador da empresa, Morris Hennessy. O nome "muito especial" de uma só vez risca uma pitada de banalidade. Ainda: quarenta álcoois emcom idades compreendidas entre os 2-7 anos compõem o seu conjunto. O Hennessy Privilege VSOP tem uma gama ainda mais rica de combinações de sabores. As uvas para este conhaque são cultivadas em quatro regiões da Charente. A assembléia é formada por sessenta espíritos de seis a doze anos. Para o envelhecimento, são utilizadas apenas barricas de carvalho velhas, cuja madeira já perdeu um pouco do tanino, razão pela qual a bebida adquire leveza, sutileza e caráter complexo. E, finalmente, a marca H. O. (Extra Velho). Foi criado em 1870 com a participação de mais de uma centena de espíritos com idades entre 20 e 30 anos.

Hennessy's Elite Range e novos itens

Além da linha clássica (X. O, V. S. O. P. e V. S.), há uma série de drinks de elite. Assim é o Hennesy Paradies, que apareceu pela primeira vez no mercado em 1979. Mestres da montagem, a família Fiyu, trabalha com a casa Hennessy há mais de duzentos anos, e cada geração surpreende o mundo com algo novo. Cem espíritos de conhaque com mais de 15 anos participam do Paraíso. Pure White, um conhaque leve tipo inglês, é dominado pelo álcool de Fen Bois, que confere à bebida um leve sabor floral-frutado. Jan Fiyu em 1996 compilou uma nova assemblage, que dedicou ao fundador da casa de vinhos. As uvas Folle Blanche, colhidas nos distantes 1800 e 1830-1860, participam de Hennessy Richard. E, finalmente, o mesmo Yang Fiyu em 2011, baseado no "Hennessy VSOP" (o criado para o rei), criou o Hennesy Imperial. É impossível ignorar a coleção de conhaques produzidos em quantidades limitadas. Por exemplo, no Millennium, apenas 2000 decantadores da empresa"Bacará" com bebida de elite Hennessy Timeless. Onze espíritos das safras mais bem sucedidas do século XX participaram de sua fabricação. Destacam-se o Hennessy Ellipse e o Hennessy Private Reserve.

VSOP qualidade Hennessy

O cliente - o príncipe herdeiro e futuro rei da Grã-Bretanha George IV - não era um cliente comum. Portanto, Richard Hennessy era muito sensível aos seus desejos. A letra indicava "velho pálido muito superior", ou seja, velho muito temperado e macio. A tarefa não é fácil. Afinal, quanto mais tempo o conhaque é infundido em barricas de carvalho, mais ele ganha tanino, o que torna seu sabor “mais intenso”. O enólogo abordou a tarefa de forma criativa. Ele insistiu em bebidas em barris de carvalho Limousin velhos, já reutilizados. Graças a essa técnica, a bebida ficou com um sabor aveludado especial que simplesmente derrete na boca. "Hennessy VSOP" - a foto mostra isso - tem uma cor âmbar clara. O sabor deste conhaque é macio, bem equilibrado, com notas de uvas frescas e mel. Em um rico buquê, aromas de canela, baunilha, cravo são sentidos, e um leve cheiro de fumaça paira sobre essas especiarias. O sabor residual do conhaque é longo. Tem notas de frutas doces e amêndoas.

Preço

Bom conhaque, por definição, não pode ser barato. Afinal, eles precisam ser misturados com maestria e cultivados com cuidado. "Hennessy VSOP" 1 litro custa cerca de quarenta euros. E está nas lojas duty free. NOas lojas de álcool domésticas terão de desembolsar dinheiro também para os direitos aduaneiros e o imposto sobre o valor acrescentado. No entanto, a qualidade da bebida vale a pena. Os preços das marcas de coleção de conhaque Hennessy no mercado russo começam em várias centenas de milhares de rublos (por exemplo, para Timeless). E "VSOP" pode ser comprado por cinco mil rublos por garrafa de litro. Se lhe for oferecido um produto a um preço mais baixo, é falso.

"Hennessy VSOP": como beber

Este é um digestivo típico. As avaliações aconselham você a desfrutar de conhaque em um ambiente descontraído e não com o estômago vazio. Despeje a bebida em copos digestivos ou de conhaque. Ligeiramente quente nas palmas das mãos. Beba em pequenos goles sem petiscar. Só assim, dizem os usuários, você sentirá uma pluma de especiarias e mel. Comentários e especialistas recomendam o uso de Hennessy em sua forma pura. Não é adequado para coquetéis.

"Hennessy VSOP": como distinguir um falso

Hennessy já é um símbolo. Luxo, sofisticação, impecabilidade. É claro que muitos empresários desonestos estão tentando lucrar com sua fama. Como distinguir uma bebida autêntica de uma falsificada? Primeiro, compre conhaque (e outras bebidas alcoólicas) apenas em lojas confiáveis. Em segundo lugar, olhe para o recipiente. A garrafa deve estar livre de lascas, arranhões, vestígios de solda. As caixas de presente não devem manchar as mãos com tinta, elas são vendidas sem arranhões e rasgos. A etiqueta no autêntico "Hennesy" é colada uniformemente, todas as inscrições e desenhos são claros, o dourado não é apagado pelos dedos. A cortiça fica bem firme, nãogira e não balança. Agora vire a garrafa de cabeça para baixo com um puxão. O "Hennessy" original tem grandes bolhas de ar, e as gotas que escorrem pelo vidro são viscosas, deixando uma espécie de rastro oleoso. As avaliações recomendam prestar atenção à transparência da bebida. Dê uma olhada na garrafa. Se você vir linhas claras do seu dedo no lado oposto, você tem um verdadeiro Hennessy VSOP em suas mãos.