2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O vegetarianismo na Rússia tornou-se popular desde o final do século XIX. Para algumas pessoas, desistir de carne e peixe é uma abstinência temporária, enquanto para outras é um modo de vida. A escolha de cada pessoa deve ser respeitada e levada em consideração.
Por muito tempo, os vegetarianos não podiam existir plenamente na sociedade. Em cafés e restaurantes, tive que procurar pratos que você possa comer, alguns concordaram com chefs e garçons para cozinhá-los sem proteína animal.
Café "Jagannat" ("Kuznetsky Most") - uma instituição que serve apenas pratos vegetarianos: muitas sopas, acompanhamentos e saladas sem um único toque de carne ou peixe. O restaurante tem sanduíches, hambúrgueres e até doces feitos apenas com ingredientes vegetais.
Visão geral da instituição
A rede de estabelecimentos em Moscou está localizada em vários pontos: estações de metrô "Kuznetsky Most", "Belorusskaya", "Kurskaya", "Taganskaya", "Kitai-Gorod", "Proletarskaya". Perto da estação de metrô "Kuznetsky"bridge" (Kuznetsky most, 11), há um café, uma loja e uma pequena cafeteria. Tudo isso está localizado em um prédio, o que é muito conveniente. Você pode comer algo e comprar mantimentos para o jantar ou almoço.
Cafe Jagannat (Kuznetsky Most): horário de funcionamento
Este estabelecimento funciona com o princípio de café, cafetaria, loja e loja online. É por isso que todos podem desfrutar de deliciosa comida vegetariana quase a qualquer hora. O estabelecimento oferece entrega em domicílio de alimentos e bebidas e bolos personalizados.
Café "Jagannat" ("Kuznetsky Most") oferece para experimentar pratos da cozinha vegetariana de diferentes países. Muitos dos quais você pode levar com você. A cafetaria tem uma rica variedade de bolos e doces. A loja está aberta diariamente das 10:00 às 23:00, o café fecha uma hora depois. Todos podem visitar a loja e depois beber um delicioso café e comer algo no café.
"Jagannat" ("Kuznetsky Most" - estação de metrô) também é uma loja online onde você pode encomendar seus produtos favoritos com entrega em domicílio.
Histórico da instituição
Em 2000, o primeiro café "Jagannat" apareceu no Kuznetsky Most. Seu nome personifica o deus indiano, que dá nome à cidade deste país. De acordo com a tradição mais antiga, no maior templo e na maior cozinha, os brâmanes preparam 56 pratos todos os dias, quatro vezes ao dia. As guloseimas são distribuídas a várias centenas de quilômetros nas proximidades, e todos podem experimentá-las.
Menu
Todos os estabelecimentos de Jagannath oferecem cozinha internacional. Aqui você encontrará pratos indianos, asiáticos, mexicanos, chineses e europeus. O espírito do Oriente e a profusão de cores saturam todos os estabelecimentos deste tipo. O Café "Jagannat" na Kuznetsky Most, cujo horário de trabalho é conveniente para pessoas ocupadas, está pronto para alimentar a todos com comida saborosa e saudável.
Comida vegana
Verdadeira "sopa tailandesa" custa 140 rublos por uma porção de 250 gramas. Todos podem ver a composição completa de qualquer produto no menu. Pilaf com seitan ou batatas com cogumelos ostra custará cerca de 150 rublos. Há também a tradicional sopa de abóbora e arroz basmati. Você também pode desfrutar de lobio ou goulash de soja. Qualquer prato não excede 200 rublos de custo. Macarrão de trigo sarraceno com legumes ou salsichas magras são uma ótima opção para o jantar.
Cozinha vegana
Nem, Chapati, Papati, pão ou pão de trigo podem ser encontrados no estabelecimento, embora para muitas pessoas esses nomes sejam muito extravagantes e misteriosos. Mais atraente é um pão achatado com verduras ou um bolinho de arroz com cerejas, que você pode experimentar por apenas 80 rublos.
Costeletas
Uma grande variedade de costeletas de lentilha ou repolho, a julgar pelos comentários, agrada a todos os vegetarianos. Seu custo varia de 60 a 100 rublos por porção. Café "Jagannat" ("Kuznetsky Most", Moscou) oferece uma oportunidadepara todos que querem experimentar costeletas "verdes" suculentas ou costeletas de cenoura e repolho brilhantes.
Sanduíches e nuggets
O menu do restaurante oferece uma rica variedade de sanduíches originais. Um sanduíche com nuggets de tofu, seitan ou tofu custará 140 rublos. Todas essas deliciosas refeições podem ser consumidas como lanche.
Saladas
Salada incomum "Goa", que inclui repolho de Pequim, feijão de aspargo com molho de suco de laranja e uma variedade de legumes frescos, não é apenas para os fãs de alimentos vegetais. Salada asiática "Chuka" com algas e sementes de gergelim ou salada folhada com cenoura será um começo saudável para o jantar por 160 rublos. Nesta seção, existem pratos saudáveis como brotos com tofu ou trigo germinado. Há o clássico "Olivier" e a familiar salada de beterraba.
Sobremesas
Cheesecake com passas por 45 rublos ou uma torta de maçã por 100 rublos, segundo os visitantes, será um ótimo complemento para café ou chá. Você também pode experimentar um suco perfumado por 60 rublos.
Quente
"Tamatar Malai Paneer" é um prato vegetariano interessante que não pode ser encontrado em todos os cafés. A composição inclui queijo Adyghe, creme e ervas. O custo do prato é de 140 rublos. Strogonoff de legumes com seitan ou Sabji Maharaja com couve-flor e brócolis custam 130 rublos cada.
Café "Jagannat" ("Kuznetsky Most", Moscou) prepara "Jagannat paella", "Shahi-paneer" e caçarola de batata,que custará aos hóspedes 140 rublos. Como os visitantes indicam nos comentários, grandes porções permitem que você tenha um almoço ou jantar saudável.
Bebidas
Detox com goji berries ou sementes de chia custa 60 rublos, e uma bebida tônica de gengibre vai aquecê-lo no tempo frio. Há uma bebida clássica de compota, hibisco e espinheiro. Qualquer bebida a um custo não excede 60 rublos. No café "Jagannat" ("Kuznetsky Most", Moscou), você pode tomar uma bebida com você na estrada.
Doces
Cuscuz com tâmaras e passas, halva de gergelim ou uma deliciosa sobremesa de manga podem ser degustados por 240 rublos. E para quem ama a combinação de frutas secas, mel e hortelã, o estabelecimento oferece a sobremesa Raw Mint (custo 230 rublos). Burfi açafrão, café ou noz é perfeito para finalizar o almoço ou jantar.
Muitos amantes da comida deliciosa vêm especialmente para a cafeteria para beber café aromático junto com sua sobremesa favorita. Há "Napoleão", "Ternura" e bolo de mel. Em Jagannath ofereço uma cesta de frutas e sorvete de leite.
Bolos por encomenda
Você pode pedir uma deliciosa sobremesa de qualquer tamanho e design fora do padrão na loja em Tverskaya ou no site oficial. Aqui eles oferecem cuscuz pesando pouco mais de 3 quilos e custando cerca de 2.000 rublos. Um "Napoleon" de 1,5 quilograma ou um "Kela" de dois quilos no valor de mais de 1.500 rublos, decorado com bagas e frutas, complementará perfeitamente o bolo de aniversário.
Além disso, há bolos Smetannik para escolher,"Mango" ou "Honey", que também são dignos da escolha dos compradores. O custo dos bolos é de 1500 rublos.
Loja
Muitos produtos estão disponíveis na loja de varejo que são difíceis de encontrar na Rússia. Todos os produtos são cuidadosamente monitorados quanto à presença de substâncias nocivas, aditivos, bem como componentes de origem animal. A loja tem uma rica seleção de óleos, chás aromáticos, cereais, produtos de soja, doces saudáveis.
Comentários
A rede de lojas e cafés funciona desde 2000 e já conquistou clientes regulares. Existem críticas negativas de compradores que não estão acostumados com essa dieta, então eles não gostam.
Mas os verdadeiros vegetarianos adoram visitar o café Jagannat na Kuznetsky Most e em outras partes da capital. Em seus comentários, eles falam sobre excelente comida e serviço. Todos os pratos, ou melhor, sua composição, são específicos e claramente pintados no cardápio, para que todos possam ver o que estão comprando.
Na loja você pode comprar comidas e bebidas, e no refeitório você pode levar deliciosas sobremesas com você. Mas algumas das avaliações dos visitantes desta instituição não são inteiramente boas. Mau serviço ofende os clientes. Muitas vezes há deficiências no trabalho de garçons e caixas (eles perfuram dois pratos em um cheque em vez de um pedido). Os hóspedes gostariam que o serviço fosse melhor.
Café "Jagannat" no Kuznetsky Most, cujo endereço foi indicado acima, abriu há muito tempo. Venha aqui com frequênciacasais e mães com filhos passam na esperança de encontrar alimentos saudáveis. No entanto, algumas avaliações de clientes deixam muito a desejar. Muitos dizem que as sobremesas têm o mesmo sabor e é simplesmente impossível comê-las - é uma massa oleosa com açúcar. À primeira vista, parece que o custo dos pratos é baixo, mas quando você vê pequenas porções, fica claro que seu custo é muito alto. Muitos pratos simplesmente flutuam em óleo, molho e especiarias - os clientes não gostam disso.
Café "Jagannat" (Kuznetsky Most) é um café para vegetarianos, então os hóspedes comuns que estão acostumados com carnes, peixes e frutos do mar acharão o menu muito peculiar. O sabor também é especial - para um amador. Muitos pratos são nacionais nos países do Oriente e, portanto, para um russo, podem parecer muito picantes ou muito perfumados. No entanto, todos afirmam que aqui reina uma atmosfera de respeito e amor por seus hóspedes.
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