Absinto "Xenta" (Xenta Absenta) - como beber? País de origem, preços, comentários

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

Absinto é talvez a bebida alcoólica mais mistificada do mundo. Sua incomparável cor verde esmeralda e aroma delicado criam uma aura atraente e levemente mística. Esta bebida adquiriu muitos nomes e lendas desde a sua criação. Fada verde, bruxa verde, elfo verde, tintura de absinto, loucura em garrafa são alguns dos apelidos para absinto. O absinto "Xenta" (Xenta Absenta) é uma das marcas mais antigas desta famosa bebida, cuja história remonta a 1792. Para criá-la, é utilizada uma mistura de extratos naturais de várias ervas, que conferem à bebida um sabor refinado. Uma bebida requintada que foi preferida por muitas personalidades famosas é a Xenta, cujo preço, em comparação com outros análogos de qualidade, é mais do que digno. Uma garrafa custa entre $30 e $45.

O que é absinto

Para entender como beber o absinto Xenta, antes de tudo, vale a pena ter uma ideia do que realmente é essa bebida. Na verdade, o absinto não é uma poção de bruxa e nem um produto de alquimistas que envia uma pessoa paraterra dos sonhos e uma tintura alcoólica comum de ervas, sendo a principal o absinto (Artemisia Absinthium). Dependendo da marca do absinto, são usadas receitas ligeiramente diferentes e várias ervas principais: anis, camomila, erva-cidreira, coentro, hissopo. As ervas são infundidas com álcool da mais alta qualidade. Para reduzir o teor alcoólico, adiciona-se água especialmente purificada ao extrato obtido. Depois disso, o absinto é ainda mais infundido e filtrado para se livrar de impurezas sólidas e obter uma transparência incrível. As substâncias ativas das ervas dão à bebida uma cor e sabor originais.

Como beber absinto

Xenta é uma bebida absolutamente especial, cujo uso exige uma certa atmosfera, que é apreciada por aventureiros e estetas. Como a maioria dos destilados, o absinto pode ser bebido puro ou diluído. De acordo com as recomendações do fabricante, é melhor beber absinto gelado. O uso do absinto em sua forma pura permite desfrutar de um buquê de aromas de ervas. Diluído ou em coquetéis, o absinto traz notas frescas de aromas de ervas, em perfeita harmonia com a variedade de ingredientes.

Como a força da Xentha é de 70%, ao usá-la em sua forma pura, você precisará de um lanche ou bebida, o que é importante para escolher a certa para enfatizar o sabor delicado. Para um lanche, frutas agridoces e frutas cítricas são a melhor opção: maçãs verdes, lima, laranja, limão. O algoritmo para beber é bastante simples - um copo de absinto bebido em um gole é servidofatia de fruta selecionada.

Graças ao seu sabor requintado e aroma fresco de ervas, Xenta absinto é ideal para fazer coquetéis e shots - coquetéis em camadas bebidos em um gole. Sendo um componente universal, o absinto combina elegantemente com quase qualquer ingrediente: vodka, tequila, rum, gin, sambuca. Num cocktail, shot ou simplesmente diluído com um dos ingredientes não alcoólicos: sumo, xarope, vários purés de fruta, bebidas (Schweppes, Sprite), o absinto manterá sempre o seu sabor original e único.

Para muitas pessoas, o absinto puro de Xentha é uma bebida bastante extrema. Pode ser diluído com água mineral gelada ou derretida. O absinto real torna-se turvo quando a água é adicionada. Existem vários métodos clássicos de diluição do absinto, conhecidos há cem anos, eles se tornaram um ritual.

Método Flambe

Claro, você pode simplesmente adicionar água ou gelo ao absinto Xenta e aproveitar o buquê de ervas e o sabor da bebida. Mas ao longo de muitos anos, o consumo da bebida se transformou em uma espécie de ritual encantador com uma certa magia.

Os boêmios usavam essa maneira de apreciar o absinto no século XIX, isso foi capturado em muitos filmes, por exemplo, no famoso Moulin Rouge. Um pedaço de açúcar (ou vários, a gosto) embebido em uma pequena quantidade de absinto é colocado em uma colher especial com pequenos orifícios. O absinto é derramado em um copo cônico"Xenta", em cima do qual eles colocam uma colher. O açúcar é inflamado, como resultado do qual gradualmente se transforma em caramelo, através do qual o absinto é gradualmente diluído em água. A água adoçada confere à bebida um sabor delicado e, ao mesmo tempo, uma força aceitável. Este é um dos métodos mais famosos, fascinado por iniciantes há décadas e apreciado pelos conhecedores da "fada verde".

método francês

Este método de preparação de absinto foi usado pelo herói do livro de Hemingway "Por quem os sinos dobram". O gelo é colocado em um decantador com um bico estreito. O gelo derretido flui lentamente pelo bico do decantador em um copo de absinto em gotas frias, deixando vestígios de lama. Gourmets observam esse processo como fumantes observando anéis de fumaça.

Absinto "Xenta"

A versão clássica do absinto Xenta é obtida pela infusão de folhas de absinto, coentro e anis estrelado em álcool. O extrato resultante é diluído com água preparada e cuidadosamente filtrado. Todo o processo e receita preservam as propriedades e o aroma de todas as ervas utilizadas, conferindo à bebida um aroma delicado, levemente mentolado e sabor forte. A força resultante de 70%, alcançada usando álcool da mais alta qualidade, permite que você salve todas as suas características na substância ativa do absinto - tuylone. É esta substância que é responsável pelo lendário "efeito alucinógeno" que o absinto Xenta supostamente possui. O país de origem desta bebida é a Itália, é feita em uma antiga destilaria em Turim.

Tradição e qualidade

Ao longo da longa história de Xenta ganhou bastante popularidade em todo o mundo. O absinto "Xenta", cujas avaliações dos consumidores indicam que ele assumiu legitimamente uma das posições de liderança entre outras marcas, tornou-se a bebida alcoólica favorita de muitas pessoas. Vale a pena notar que a cor do absinto de alta qualidade não precisa ser verde esmeralda. Dependendo do modo de preparo, se for diferente do antigo tradicional, a bebida pode ser límpida, vermelha, amarela ou até preta, mas invariavelmente requer um sabor lento com dignidade.