2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Batata cozida é um prato favorito de muitas pessoas. Afinal, esse jantar não é apenas muito saboroso, mas também bastante satisfatório. Também vale a pena notar que cozinhar legumes com um produto de carne não leva muito tempo para as donas de casa.
Como cozinhar ensopado com carne no fogão
Produtos necessários:
- carne de porco com um pouco de gordura - 250g;
- batatas jovens - 6-7 tubérculos médios;
- óleo vegetal - 12-15 ml;
- cenouras frescas grandes - 2 unidades.;
- molho de tomate picante - 5 colheres grandes;
- lâmpadas grandes - 2 peças.;
- água potável - dois copos;
- verdes frescos - opcional;
- sal iodado - colher de sobremesa.
Processo de processamento de carne suína
Para fazer um guisado de batata com carne farta e saborosa, recomenda-se comprar carne de porco desossada com baixo teor de gordura. O produto deve ser enxaguado, isento de elementos não comestíveis, e depois cortado em cubos de 3 por 3 centímetros.
Processo de processamento de vegetais
cozidobatatas com carne, cuja foto pode ser vista neste artigo, envolve o uso não apenas de tubérculos frescos do vegetal acima mencionado, mas também de produtos como cebola e cenoura. Assim, todos os ingredientes necessários devem ser enxaguados, limpos e picados em cubos médios. Nesse caso, recomenda-se colocar as batatas em uma tigela com água fria, caso contrário, elas ficarão pretas. Outros produtos podem ser usados com segurança no tratamento térmico.
Fritar produtos de carne e legumes
Antes de fazer um ensopado com carne, a carne de porco deve ser frita com cenoura e cebola. Eles devem ser colocados em uma panela com paredes grossas, temperados com azeite, sal e pimenta, e depois colocados em fogo médio. Depois que a carne e os legumes estiverem cobertos com uma crosta cor de chá, você pode facilmente começar a cozinhar o ingrediente principal.
Cozinhar o prato inteiro
Para carne de porco levemente frita, cenoura e cebola, adicione batatas previamente cortadas em cubos. Além disso, recomenda-se salgar adicionalmente os ingredientes com sal iodado e, se desejado, adicionar pimenta moída. Então é necessário derramar água potável comum na quantidade de 2-3 copos para batatas e carne e colocar pasta de tomate grossa e picante (4-5 colheres grandes). Depois disso, você precisa acender o fogo no máximo, esperar o caldo ferver, desligar o gás, fechar a panela com uma tampa e deixar ferver por 40-46 minutos. Durante esse tempo, a água evaporará parcialmente e as batatas ficarão macias.
Corretoservindo à mesa
Recomenda-se que o guisado de batata com carne seja servido quente. Para mais aroma e sabor, você pode adicionar raminhos picados de ervas frescas, bem como dentes de alho picados. Além disso, o prato ficará mais calórico e rico se você derramar uma pequena quantidade de creme de leite líquido sobre ele.
Como resultado de todas as ações acima, você definitivamente deve obter uma batata saborosa, satisfatória e perfumada com carne de porco frita.
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