Salada "Alexandra": uma receita culinária, características culinárias e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Como cozinhar salada Alexandra? O que ele representa? Você encontrará respostas para essas e outras perguntas no artigo. Muitas vezes as pessoas querem cozinhar uma salada que toda a família e amigos adorariam. Então, por que você não adiciona variedade ao seu cardápio e agrada seus entes queridos com salada Alexander?

Este prato tem o nome do czar Alexandre. Foi previamente preparado de acordo com uma receita única que sobreviveu até hoje. Hoje existem muitas variações desta salada. Considere algumas receitas interessantes abaixo.

receita clássica

Vamos considerar a receita perfeita para a salada Alexander. Pegue:

• 75g de avelãs sem casca;
• 200 g de filé de frango cozido;
• 200g uvas claras;
• 200g cerejas;
• duas toranjas de polpa rosa.

Para criar o molho você precisa ter:

• uma pitada de pimenta caiena;
• duas artes. eu. vinagre de vinho;
• beliscarsal;
• quatro colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• uma grande cabeça de alface.

Cozinhe esta salada Alexandra assim:

1. Lave as folhas de alface, retire a água delas, disponha em um vaso em um prato fundo. Use apenas folhas internas claras, não a partir do núcleo.
2. Pique as nozes e frite em uma frigideira até que os flocos comecem a se separar. Em seguida, transfira-os para um pano e esfregue até que estejam todos separados. Após as nozes, pique em um ralador grosso.
3. Descasque as toranjas, retire a camada branca. Divida a polpa em fatias, retire os filmes delas. Corte em quatro pedaços cada pedaço.
4. Lave as uvas, seque com um guardanapo, separe as bagas do pincel. Corte em duas metades e retire os ossos. Lave as cerejas, retire as sementes.
5. Combine sal, vinagre, pimenta caiena e óleo vegetal, misture no molho.
6. Misture as uvas, toranjas e cerejas, coloque as folhas de alface e despeje o molho.

Polvilhe com nozes e sirva.

Com frutos do mar

Vamos descobrir como cozinhar salada Alexander com frutos do mar. Você vai precisar de:

• 35g maionese;
• 50g de abacate;
• 5g de ketchup;
• 50g de camarão coquetel;
• um limão;
• meio abacaxi fresco (metade para servir e 120g de polpa);
• 0,5 colher de chá conhaque;
• 80g de filé de salmão fresco;
• endro verde (para decoração);
• 10 azeitonas sem caroço;
• cebola verde (para decoração);
• 1 colher de sopa eu. molhosoja;
• pimenta preta moída;
• sal.

Esta receita culinária de salada Alexander envolve a implementação das seguintes ações:

1. Primeiro, corte o salmão congelado ou fresco em pequenos cubos de 3-5 cm, coloque em uma panela com água e sal, adicione o limão e o molho de soja. Cozinhe o peixe por cinco minutos.
2. Lave o abacaxi, corte em duas metades, retire a polpa com cuidado. Em seguida, corte a polpa em cubos, use a metade raspada como uma salada.
3. Lave o abacate, descasque e retire o caroço, corte em cubinhos.
4. Coloque os camarões em uma frigideira quente com óleo vegetal, despeje sobre o suco de limão. Em seguida, cubra e frite de cada lado por três minutos.
5. Agora faça o molho. Para fazer isso, misture ketchup, conhaque, maionese, pimenta do reino moída, sal e suco de limão, mexa. Deixe a mistura de lado por 10 minutos.
6. Coloque o salmão em uma saladeira, despeje sobre o molho. Em seguida, faça a próxima camada de abacaxi e abacate, despeje sobre o molho novamente. Coloque os camarões por cima, despeje o molho restante.
7. Decore o prato com azeitonas picadas, polvilhe com endro picado e cebola. Refrigere a salada por 20 minutos antes de servir.

Deliciosa salada

Para criar esta variedade de salada Alexander você vai precisar de:

• três ovos;
• um pepino fresco;
• azeite (para fritar);
• frangofumado;
• 2 colheres de sopa. eu. creme de qualquer teor de gordura;
• maionese light.

Cozinhe este prato da seguinte forma:

1. Primeiro, corte a perna (separe a carne dos ossos), esfarele em cubos pequenos.
2. Corte o pepino em tiras pequenas.
3. Junte os ovos com o creme de leite e o sal, misture. Frite a omelete no azeite, enrole e corte em tiras.
4. Misture todos os ingredientes, adicione sal, tempere com maionese.

Com feijão branco

E como cozinhar salada "Alexandra" com feijão branco? Para criá-lo, você precisa cortar em tiras três tomates grandes. Esta condição é obrigatória, pois os tomates produzem muito suco quando cortados dessa maneira.

A seguir, corte em tiras 400 g de linguiça defumada e 300 g de palitos de caranguejo. Coloque tudo em uma saladeira, mande 250 g de feijão branco enlatado no próprio suco para lá, mexa.

Agora tempere o prato com maionese, adicione uma pitada de tomilho seco e outros temperos de sua preferência. Antes de servir, decore a salada com verduras picadas.

Comida quentinha

Você não sabe fazer uma salada Alexandra quentinha? Apresentamos a sua atenção uma receita incrível da qual seus entes queridos ficarão encantados. Pegue:

• Salada Chinesa - 40 g de verde e a mesma quantidade de amarelo;
• 30g maionese;
• 20g de cebola;
• 70 g de filé de frango;
• 50g de presunto;
• 10g de óleo vegetal;
• 50g creme 22%;
• Salada Frise;
• raminho de tomilho;
• raminho de coentro.

Esta receita de salada Alexandra exige os seguintes passos:

1. Salada chinesa de duas cores, lave bem, seque e rasgue em pedacinhos com as mãos. Tempere com maionese e mexa.
2. Descasque a cebola e corte em cubos, filé de frango - transversalmente em pratos, presunto - em pratos finos aleatoriamente.
3. Frete o presunto e a cebola em uma frigideira com óleo vegetal até dourar.
4. Em seguida, envie o filé de frango para a panela e depois de alguns minutos - creme.
5. Salgue o prato e deixe-o com uma consistência densa.
6. Coloque a salada chinesa com maionese em um prato, cubra com a massa da panela.
7. Decore com salada frise, coentro e tomilho.

Esta salada pode ser servida com vinho branco de sobremesa ou cerveja. É melhor cozinhá-lo no inverno.

Com mexilhões e cogumelos

Considere uma variação da salada Alexandra com cogumelos e mexilhões. Este prato é bom para o jantar. Você vai precisar de:

• cogumelos - 200 g;
• dois tomates;
• sal - uma colher de chá;
• mexilhões descascados - 200 g;
• duas colheres grandes de óleo vegetal;
• maionese - 100 g;
• uma lâmpada;
• um raminho de salsa e endro.

Cozinhe este prato assim:

1. Lave os cogumelos e pique finamente.
2. Limparcebola, lave e pique.
3. Coloque os cogumelos e a cebola em uma frigideira quente com azeite, polvilhe com sal. Frite os alimentos em fogo moderado por 5 minutos, mexendo, até dourar. Retire do fogo e leve à geladeira.
4. A seguir, lave os mexilhões, mergulhe-os em água fervente com sal. Assim que a água ferver novamente, retire os mexilhões.
5. Lave os tomates, corte em cubos.
6. Coloque os cogumelos em duas saladeiras, coloque os tomates e depois os mexilhões. Despeje tudo com maionese e decore com ervas.

Sirva a salada pronta na mesa.

Com queijo

Para criar esta variação da salada Alexandra, pegue:

• um pepino fresco;
• alguma vegetação;
• um tomate;
• um punhado de pinhões;
• um pimentão;
• brotos de cevada;
• aipo de dois talos;
• 1 colher de chá vinagre;
• um pote de iogurte;
• 1 colher de chá açúcar de cana;
• uma colher de chá de mostarda;
• colher grande de suco de limão;
• sal;
• 50g de queijo duro (parmesão, grana servido).

Siga estes passos:

1. Corte o tomate em rodelas, corte o pepino no sentido do comprimento e depois em rodelas pequenas.
2. A seguir, pique o aipo, corte o pimentão em quatro e depois em fatias finas.
3. Pique o endro e a salsa.
4. Junte todos os ingredientes, polvilhe com sal e misture.
5. Use iogurte natural para criar o molho. Combine com mostardaaçúcar, vinagre balsâmico e suco de limão, mexa.
6. Em seguida, coloque a salada em um prato, regue com vinagre, polvilhe com pinhões e brotos.
7. Polvilhe o prato com queijo ralado e sirva.

Você mesmo pode criar mudas. Para fazer isso, compre grãos de trigo ou cevada, lave-os e enrole-os em um guardanapo umedecido com água em temperatura ambiente. Deixe o pacote resultante em um local quente. Complete com água enquanto seca. Depois de alguns dias, brotos aparecerão, que são muito benéficos para a saúde. Divirta-se na cozinha!