Muffins com framboesas: as melhores receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

E embora a época de colheita de framboesas não seja tão longa quanto muitos amantes desta deliciosa fruta, você pode se deliciar com doces perfumados, que incluem framboesas, em qualquer época do ano. Para fazer isso, basta comprar um saco de frutas congeladas ou preparar sua própria geada do verão.

Experimente assar para o café da manhã, almoço, uma reunião com amigos, um jantar em família ou uma celebração de bolinhos macios, perfumados e macios com framboesas, todos ficarão encantados com essa obra-prima culinária. Assar caseiro com frutas deliciosas tem um aroma brilhante e sabor inigualável. Os muffins de framboesa são uma iguaria que traz notas de um dia de verão para dentro de casa. E se for adicionado à massa chocolate picado finamente, a massa vai adquirir novos sabores que não deixarão ninguém indiferente.

Muffins com framboesas - receita um

Ingredientes:

• 0,5 xícaras de farinha branca peneirada.
• Copo de açúcar granulado.
• Duas colheres pequenas de fermento em pó.
• Sal e refrigerante - uma pitada cada.
• Zest of onelaranja.
• Um ovo de galinha.
• Copo de leite.
• Meia xícara de óleo vegetal.
• Duas xícaras de framboesas frescas ou congeladas.
• Colherada de baunilha.

Cozinhar

1. Para começar, aqueça o leite à temperatura ambiente, adicione o ovo, o óleo vegetal e a baunilha, bata bem todos os ingredientes com um mixer ou batedor.
2. Em uma tigela separada, misture a farinha pré-peneirada, o sal, o refrigerante, o fermento e o açúcar granulado.
3. Rale a casca da laranja em um ralador fino e adicione à mistura de farinha.
4. Agora, mexendo sempre, despeje lentamente a mistura seca na massa de leite. Mexendo constantemente, obter uniformidade, deve-se obter uma massa lisa e sem grumos.
5. Introduza as framboesas na massa, misturando-as aos poucos.
6. Formas especiais para cupcakes unte com óleo e recheie com massa por 2/3.
7. Asse no forno por 25 minutos a 180 graus.

Muffins com framboesas e chocolate - receita dois

Ingredientes:

• 0,5 xícara de creme de leite.
• 0,5 barras de manteiga.
• Um ovo de galinha.
• Uma barra de qualquer chocolate (branco, escuro, ao leite).
• Um copo de framboesas frescas ou congeladas.
• Duas xícaras de farinha.
• Copo de açúcar granulado.
• Duas colheres de chá de fermento em pó e canela.
• Pitada de sal.
• Meio copo de leite.

Cozinhar

Esta quantidade de ingredientes é paradezesseis moldes especiais para fazer muffins. Eles precisam ser lubrificados com óleo vegetal.

1. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela - açúcar granulado, sal, farinha peneirada, canela e fermento. A farinha deve ser peneirada antes de cozinhar. Assim, ele ficará cheio de oxigênio e os doces ficarão mais macios e arejados.
2. Em outra tigela, misture a manteiga, o leite morno, o creme de leite e o ovo, derretidos no microondas ou banho-maria.
3. Introduza, mexendo, a mistura seca no leite.
4. Rale grosseiramente o chocolate ou pique-o com uma faca em pedaços pequenos - como preferir.
5. Coloque o chocolate preparado e as framboesas na massa, mexa.
6. Encha 2/3 das formas preparadas, leve ao forno por meia hora a 200 graus.

Em geral, o que é notável sobre os muffins é que eles podem conter praticamente qualquer ingrediente. Eles são igualmente bons:

• Com quaisquer bagas - mirtilos, cerejas, groselhas e outras.
• Com pedaços de frutas.
• Com flocos de coco, açúcar granulado.
• Frutas secas e frutas cristalizadas.
• Com uma variedade de nozes.
• Cacau (para muffins de chocolate).

O principal na preparação desta massa incrível é a fantasia e a criatividade. Inclua todas as suas ideias mais interessantes e incomuns no processo de criação de muffins e crie suas próprias receitas.

Bom apetite, que sempre haja dias ensolarados na sua cozinha!