Frango com alho: receitas populares

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Frango com alho é um prato apetitoso e cheiroso. É perfeito para refeições diárias, bem como para um jantar festivo. No primeiro caso, é melhor cozinhar as asas ou as pernas. E para um tratamento solene, você deve escolher uma carcaça inteira de um pássaro. A composição da comida inclui vários tipos de temperos, molhos.

Opção de cozimento fácil

Para fazer frango com alho de acordo com esta receita, você precisa dos seguintes produtos:

1. Um terço de xícara de óleo de girassol.
2. Três colheres grandes de farinha.
3. Carcaça de frango pesando um quilo e meio.
4. Duas grandes cabeças de alho.
5. Água na quantidade de 300 mililitros.
6. Uma colher grande de sal.

Para preparar o prato, a carcaça de frango deve ser cortada em pequenos fragmentos. O alho deve ser descascado, dividido em fatias, colocado na tigela do liquidificador. Combine o produto com uma colher grande de sal, óleo de girassol. Os ingredientes misturam-se bem. A massa resultante deve ter uma estrutura homogênea. Uma colher da mistura deve ser colocada em um prato separado. Os pedaços de frango são colocados em uma tigela.despeje o molho de alho e deixe por trinta minutos. Em seguida, os pedaços são fritos em uma frigideira com óleo vegetal. Uma colher do molho deve ser combinada com farinha de trigo e água. Não deve haver caroços na massa resultante. O molho deve ser colocado na superfície do prato. Frango com alho é cozido em uma frigideira sob a tampa por cerca de vinte minutos.

Cozinhar um prato com molho de vinho branco

Será necessário:

1. Farinha na quantidade de três colheres grandes.
2. Azeite (mesma quantidade).
3. 400ml de caldo de galinha.
4. Folha de louro.
5. Quinze dentes de alho.
6. Coxas de frango (700 gramas).
7. Três colheres grandes de vinho branco seco.
8. Um pouco de sal.
9. Especiarias.

Esta é uma das receitas originais de frango com alho.

Para fazer tal prato, você precisa descascar as pernas da pele. As peles são fervidas em água com a adição de sal. O caldo é usado na culinária. Os dentes de alho são divididos em dois fragmentos. Frite em uma frigideira com a adição de óleo de girassol. A farinha de trigo e as especiarias devem ser colocadas em um saco pequeno. Coloque as pernas de frango lá. Agite bem o saco. A carne é frita no óleo em que o alho foi cozido. Este produto também é adicionado ao prato. Todos os ingredientes são misturados em uma tigela funda. Combine com caldo, folha de louro e vinho. Frango com alho de acordo com esta receita é cozido sob a tampa por cerca de trinta minutos.

Cozinhar um prato no forno

Incluídocomida incluída:

• Cerca de 150 gramas de maionese.
• Um pouco de sal.
• Carcaça de frango.

• Seis dentes de alho.
• Especiarias.

A carcaça deve ser lavada, retirar o excesso de gordura. Cubra a carne com sal e especiarias. A maionese é combinada com dentes de alho picados. Lubrifique o pássaro com o molho resultante e deixe-o por um tempo. Uma tigela funda deve ser coberta com uma camada de óleo de girassol. Coloque a carcaça nele. Frango em maionese com alho é cozido no forno por cerca de uma hora e meia. Este prato é perfeito para um evento festivo.

Refeição ao molho de mel e limão

É usado para sua preparação:

1. Quatro coxas de frango.
2. Alho - 1 cabeça.
3. Uma colher grande de mel líquido.
4. Mesma quantidade de óleo de girassol.
5. Meio limão.
6. Temperos.

Para cozinhar frango com alho de acordo com esta receita, você precisa enxaguar as coxas, cobri-las com sal e especiarias. Frite em uma frigideira com óleo de girassol. Uma crosta dourada deve aparecer na superfície da carne. O alho deve ser descascado, cortado em círculos de tamanho médio. Coloque na frigideira junto com as coxas. O mel é espalhado sobre a superfície da carne. Adicione um pouco de água ao prato. De acordo com esta receita, o frango com alho em uma panela é cozido por quarenta minutos.

A carne deve ser virada de vez em quando. Antes de retirar os alimentos do fogão,ele precisa adicionar um pouco de suco de limão.

Prato em molho de kefir

Para cozinhar frango de acordo com esta receita, você precisa:

1. Quatro dentes de alho.
2. Manjerona na quantidade de 5 gramas.
3. Alecrim (o mesmo).
4. 8 g de páprica.
5. Um litro de iogurte.
6. Carcaça de frango pesando 1 quilo.
7. 5g de manjericão seco.

O frango precisa ser lavado. Prepare a marinada.

Para isso, são usados manjerona, sal, manjericão, alecrim, kefir. A carcaça é colocada na massa resultante e deixada por 1 dia. Em seguida, o frango é retirado e esperando que o líquido saia dele. Alho picado deve ser misturado com páprica. A massa resultante é colocada dentro da carcaça e em sua superfície. Cozinhar um prato no forno.