Cebolas assadas: benefícios, propriedades medicinais, indicações e contraindicações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Normalmente as cebolas são percebidas como um aditivo aos pratos. Mas é usado na versão assada, desta forma também tem muitas propriedades úteis. Na medicina popular, o vegetal é usado no tratamento de certas doenças. Leia sobre os benefícios e perigos das cebolas assadas no artigo.

Onion Features

Na Rússia, este vegetal surgiu há 10 séculos. O Afeganistão é considerado sua pátria. E agora cerca de 400 variedades diferentes são cultivadas, cerca de metade das espécies de cebola são cultivadas em nosso país.

Mesmo após o tratamento térmico, a cultura da raiz não perde seus benefícios e sua composição permanece quase in alterada. As cebolas são usadas não apenas na culinária, mas também na cosmetologia, na medicina popular. O vegetal tem propriedades úteis não apenas na forma crua, mas também na forma assada. Tal produto é usado como um prato delicioso, bem como um remédio para muitas doenças.

Propriedades úteis

Os benefícios das cebolas assadas se devem à sua rica composição. O vegetal contém vitaminas do complexo B, retinol, além de ácidos málico e ascórbico. Maishá enxofre, potássio, iodo, magnésio, fósforo, quercetina. Por causa dessas substâncias, as cebolas são usadas no tratamento de resfriados e outras doenças.

Os benefícios da cebola assada são os seguintes:

1. Eliminação de hemorroidas e feridas que não cicatrizam.
2. Ajuda na coagulação insuficiente do sangue, após um ataque cardíaco e derrame.
3. Fortalecimento da imunidade, tratamento de bronquite e SARS.
4. Acelera a secreção de suco gástrico e melhora o apetite.
5. Eliminação da flatulência, normalização da defecação.
6. Acalma a pele de picadas de insetos.

Os benefícios da cebola assada no forno estão associados à preservação dos valiosos componentes do vegetal mesmo após o tratamento térmico. Ao cozinhar, evaporam-se apenas os óleos essenciais, responsáveis pelo cheiro e sabor pungentes do vegetal.

Onde aplicável

Devido aos benefícios da cebola assada, é utilizada com sucesso no tratamento do diabetes. Apenas produtos devem ser usados como um método adicional de terapia. A droga reduz a glicose no sangue. Os benefícios das cebolas assadas foram avaliados na prevenção da aterosclerose e hipertensão. O produto é capaz de limpar os vasos sanguíneos das placas e normalizar a pressão arterial.

Inflamações purulentas, como furúnculos, estão sendo tratadas com cebolas assadas. Com este método eficaz, os furúnculos são eliminados em 1-2 dias.

Cozinhar

Como assar cebolas para curar? Você precisa preparar lâmpadas de tamanho médio. Frutas grandes não devem ser usadas - elas têm muita água e pouco valorcomponentes. Devem ser lavados e secos com papel toalha.

Você pode cozinhar o produto no forno, fogão lento ou microondas. No primeiro e segundo casos, as frutas são embrulhadas em papel alumínio. Na terceira, coloco as cabeças em um recipiente de vidro resistente ao calor e as coloco no micro-ondas. Para cozinhar cebolas assadas em uma panela, use as seguintes instruções:

1. Corte a cebola ao meio e desmonte em hemisférios.
2. Os hemisférios são dispostos na forma em forma de xícara invertida.
3. Cozinhe sem óleo sob a tampa até que o prato fique claro.

Como assar cebolas no forno para curar? O procedimento é realizado de acordo com as instruções indicadas, mas o tempo de cozimento é de 30 a 60 minutos. Duração ao assar de outras maneiras:

• microondas - 15 minutos;
• pan - 10-15 minutos;
• fogão lento - 30 minutos.

A cebola assada resultante deve ser servida na forma em que foi cozida. Para tratamento, você pode assar o produto em qualquer uma das formas indicadas.

Para diabetes

Para o tratamento, você precisa cozinhar uma cebola macia e parcialmente transparente. Um vegetal fortemente assado complica a digestão e retarda os intestinos. Devido aos benefícios das cebolas assadas no microondas, elas podem ser usadas para diminuir os níveis de glicose e ter um efeito terapêutico em uma pessoa com diabetes. A alicina previne a trombose e normaliza o metabolismo lipídico. Com a ajuda do enxofre estimula a produção de insulina, a adenosina tempropriedade vasodilatadora.

Quando diabéticos, as cebolas são assadas no forno - inteiras e em metades. Seja qual for o método escolhido, as cebolas devem ser consumidas 3 vezes antes das refeições durante um mês. Todos os dias você precisa preparar uma nova porção.

Se você seguir as instruções de cozimento, e também sem pular refeições, o açúcar no sangue após o tratamento será normal por seis meses. Mas deve-se ter em mente que as cebolas assadas são apenas um método adicional de controle da doença, o que potencializa o efeito de outros procedimentos médicos.

Muitos optam por assar no microondas. Para que o vegetal não fique muito seco, é usado caldo de carne, vegetais ou cogumelos. Cebolas assadas serão mais úteis se você as comer de manhã com o estômago vazio. Para 200 ml de caldo você precisa de 1 cebola.

O vegetal é descascado, cortado em 4 partes e colocado em uma assadeira de microondas. Cebolas são derramadas com caldo. O prato é preparado em 20 minutos no máximo. Você deve obter um produto macio e corado. Você precisa comer até 3 cebolas por dia.

Com a ajuda de cebolas assadas, a glicose no sangue é reduzida e o sistema digestivo é normalizado, o nível de colesterol "ruim" é reduzido. De acordo com as avaliações, os benefícios das cebolas assadas não serão menores se você cozinhá-las no forno como um todo. Não aumente a dosagem do molho de óleo, caso contrário o prato não será de baixa caloria.

Vai levar 5 cebolas, que são divididas em 4 partes. Eles são salgados (1 g de sal), despeja-se azeite (3 colheres de chá) e adiciona-se alho seco (2 g). Coloque uma folha de papel alumínio em uma assadeira e em cima das cabeças de cebola cortadas. As lâmpadas são cobertas com uma segunda folha de papel alumínio e suas bordasconectar. Assar deve ser feito por meia hora a 170-180 graus.

Coma 1 cebola antes das refeições. O produto em uma semana reduzirá o nível de glicose no sangue ao normal e melhorará o funcionamento do pâncreas.

Tratamento de furúnculos

Com a ajuda de cebolas assadas, a dor que ocorre com furúnculos é aliviada. Acelera a maturação do abscesso e sua transição para o estágio de cicatrização, suprime a infecção e o desenvolvimento de sepse, meningite.

Com a escolha certa do método de tratamento e uso de remédios para abscessos, será possível evitar que eles se fundam em um grande abscesso. Cebolas assadas são usadas apenas em uma forma resfriada. Existem várias receitas comprovadas para o tratamento de furúnculos. Você pode assar o produto em uma panela na forma de metades.

A cebola é descascada, lavada e cortada ao meio. Deve ser colocado com o lado cortado para baixo em uma frigideira seca, tampe e asse por 8-12 minutos em fogo baixo. Corte os pedaços queimados.

A metade deve ser aplicada na área dolorida, selada com band-aid e envolta com um lenço quente. Após 1-2 minutos, substitua o produto por um novo. O procedimento é repetido várias vezes ao dia durante 2 dias. O produto protege contra a propagação da infecção, acelera a remoção do fluido de furúnculos maduros.

Existe uma maneira mais rápida de assar. A cebola é descascada, cortada em 2 partes e colocada cortada em uma assadeira coberta com papel manteiga, leve ao forno por 7 minutos a 170 graus. Corte as metades da cebola em fatias.

Uma película fina é removida da placa e aplicada no abscesso com o lado limpo por 5 minutos. Então você tem que substituí-lo por um novo. Este tratamento alivia a coceira, a dor da pele e o inchaço dos tecidos.

Em ginecologia

No estágio inicial de cistos, endometriose, erosão, inflamação, miomas, distúrbios hormonais, é usado um cotonete de cebola. O método de aplicação depende da doença:

1. Para o tratamento de erosões. É aconselhável pegar um vegetal pequeno, retirar o meio, encher com mel e colocar no forno por 5 minutos. O vegetal resultante é envolto em gaze, criando um tampão que é inserido na vagina durante a noite por uma semana.
2. Com cistos ovarianos. É aconselhável embeber o vegetal no mel com 8 horas de antecedência e aplicar (como no primeiro caso) por 10 dias.
3. Com mioma. Um pedaço de cebola é colocado no mel, envolto em um curativo e um tampão é formado. Usado conforme indicado por 2-3 meses.
4. Com endometriose. Cebola ralada é misturada com mel, alho. Ele é envolto em gaze e usado para a finalidade a que se destina por 10 dias.

Antes do tratamento com cebolas assadas, você deve consultar seu médico. Isso permitirá que você determine com mais precisão a duração da terapia e a compatibilidade da prescrição com os medicamentos.

Contra-indicações

Embora este produto seja útil, nem sempre você pode usá-lo. Tal tratamento é proibido quando:

• doença hepática;
• pancreatite;
• úlcera;
• gastrite;
• intolerância individual.

Não abuse deste vegetal. Excesso de ingredientes ativosafeta negativamente o sistema nervoso. Com o imenso uso do produto, surge a dor de cabeça, o ritmo cardíaco se descontrola e a pressão arterial cai. Cebolas devem ser tomadas com cautela para problemas de fígado.

É importante seguir a medida para problemas no trato gastrointestinal. Devido ao produto, a acidez do estômago aumenta. Portanto, problemas de saúde podem aparecer em pessoas com úlceras, gastrites, hemorroidas.

Posso dar cebolas para crianças

Este vegetal não tem apenas benefícios, mas também causa pungência, amargura. As propriedades benéficas das cebolas para uma criança incluem:

1. A cultura é rica em betacaroteno, vitaminas e minerais, óleos essenciais, fibras alimentares.
2. Flavonoides são capazes de fortalecer as paredes do sistema vascular, são considerados preventivos do câncer.
3. Com a ajuda de um vegetal cru, melhora o apetite, a digestão, produz muco e suco gástrico.
4. Metabolismo regulado, perist altismo.
5. Cebola assada alivia a constipação e a diarreia crônica, normaliza o açúcar no sangue, tem um efeito positivo no sistema cardíaco.
6. Comer cebola elimina germes, vírus na boca, protege contra a doença periodontal.
7. Cebolas brancas e vermelhas devem ser introduzidas na dieta da criança, mas não as amarelas.

Existe algum benefício na cebola frita?

Alguns gourmets preferem comer cebolas não frescas, mas processadas termicamente. Este vegetal é cozido, assado ou frito. Com a fritura, perdem-se algumas das vitaminas e componentes valiosos, eliminam-se os óleos essenciais, que conferem ao vegetal um cheiro forte e pungente. Portanto, um produto com crosta perfumada é muito mais palatável. Não irrita a membrana mucosa do estômago e intestinos. É aconselhável usar óleo de girassol ou azeite refinado para fritar. O produto é usado para cozinhar pratos de carne, peixe e vegetais.

As propriedades nocivas de um vegetal frito se manifestam no fato de que, após a impregnação com óleo, ele se torna mais calórico e este prato não será mais dietético. Se as cebolas frescas reduzirem o peso, após o tratamento térmico, essa propriedade será perdida. Quando frito, não diminui o colesterol e não melhora o metabolismo. Portanto, é bom comer um vegetal cru.

Conclusão

Cebola assada é um remédio eficaz que é usado como tratamento adjunto. Você só precisa cozinhar direito. Deve ser usado mediante receita médica, também é aconselhável consultar um médico na presença de patologias do trato gastrointestinal.