2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Massa é um dos pratos mais simples. É preparado de acordo com várias receitas. A carbonara de camarão é uma pequena interpretação de um prato clássico. Não é nada difícil prepará-lo. E acontece que o prato não é pior do que um restaurante. Na carbonara, além do camarão, usam presunto ou bacon. No entanto, você pode removê-los se desejar.
Receita de presunto fácil e deliciosa
Esta versão da massa acaba por ser farta, com um molho perfumado e delicado. Para preparar carbonara com camarão, você deve levar:
- 500 gramas de camarão;
- duzentos gramas de presunto;
- 250ml Creme 20% gordura;
- 150 gramas de queijo duro;
- tempero a gosto;
- meio pacote de espaguete.
A receita original usa parmesão, mas qualquer queijo duro serve. Como temperos, você pode usar ervas italianas e um pouco de pimenta da Jamaica.
Como fazer uma deliciosa massa?
Ferva um pouco de água, adicione um pouco de sal. Manda camarão. Ferva por cerca de três minutos, reclinar em uma peneira. Quando esfriarem, limpe-os. O presunto é cortado em cubos pequenos.
O creme é despejado na panela, mexendo, aquecendo-os. Adicione os temperos e cozinhe por mais cinco minutos. Adicione o camarão, cozinhe por três minutos, mexendo. Agora é a vez do presunto e cerca de metade do queijo ralado. Enquanto mexe, ferva o molho por mais alguns minutos até o queijo derreter.
Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Disponha-os em pratos de servir. Cubra com o molho. A carbonara de camarão pode ser servida com folhas de salsa.
Delicioso prato ao molho cremoso
Isso faz um molho muito espesso e rico. Esta opção requer mais ingredientes, mas vale a pena. Todos, mesmo os comedores mais caprichosos, ficam felizes em comer esse macarrão. Para esta variante de massa tenra e apetitosa, você precisa levar:
- 250 gramas de espaguete;
- 400 gramas de camarões;
- 50 gramas de bacon;
- um par de dentes de alho;
- colher de azeite;
- 150ml de creme de leite;
- três gemas;
- 50 gramas de queijo ralado;
- uma pequena mistura de ervas italianas;
- sal e especiarias.
Vale também levar algumas ervas frescas para decorar a massa pronta à carbonara com camarão e bacon.
Cozinhar
Cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem. Em geral, os italianos têm suas próprias regras. Segundo eles, você precisa ferver cem gramas de macarrão em um litro de água, adicionando 10 gramas de sal. O alho é descascado, cortado em fatias grandes. É só pelo sabor. O bacon é cortado em cubos pequenos. O azeite é aquecido no fogo, o alho é adicionado. Ele é cozido por alguns minutos em fogo baixo para liberar seu aroma.
Depois de tirá-lo. Adicione o bacon, frite por pelo menos cinco minutos até dourar. Os camarões são cuidadosamente limpos, colocados no bacon, mexa os ingredientes para carbonara com camarões. Segure por cerca de sete minutos até que o ingrediente principal esteja pronto.
Para um molho delicioso, coloque as gemas em uma tigela, adicione os temperos, bata bem a massa com um batedor ou batedeira em velocidade baixa. Adicione o creme de leite e o queijo, mexa bem para combinar os ingredientes.
espaguete pronto é jogado em uma peneira e depois colocado em uma panela. Despeje o molho sobre o macarrão, mexa bem.
Coloque o bacon frito e os camarões por cima. Sirva à carbonara com camarão em um molho cremoso imediatamente - ficará mais saboroso.
Deliciosa massa de alho-poró
Essa carbonara de camarão freestyle é para quem não quer usar nem presunto nem bacon. Pode não ser uma opção clássica, mas também é deliciosa. Para este prato você precisa levar:
- cole a gosto;
- duzentos gramas de camarão;
- 150ml de creme;
- metade de um alho-poró;
- 50 gramas de manteiga;
- queijo ralado - algumas pitadas em um prato;
- verdes frescos;
- tempero a gosto.
Prepare a massa, coloque em uma peneira. Se ao cozinharmassa gruda, você pode adicionar um pouco de óleo vegetal. Isso não afetará o sabor final do prato acabado. Deixe a massa dobrada por um tempo. Os camarões são limpos da casca, a manteiga é derretida em uma frigideira, os camarões são enviados para ela. Mexendo, frite o ingrediente por cerca de três minutos.
A parte verde do alho-poró é picada finamente, enviada para a panela, os ingredientes são misturados. Cozinhe tudo junto por cerca de um minuto em fogo médio. Em seguida, despeje o creme, tempere a gosto com especiarias. Ainda ferva por alguns minutos. O principal é não deixar o creme ferver.
Adicione a massa diretamente na panela, mexa. Retire a panela do fogão, cubra-a com uma tampa. Deixe por cinco minutos. Coloque a massa em pratos, polvilhe com queijo ralado. Decore cada prato com raminhos de ervas frescas.
Uma das opções mais fáceis para o jantar ou almoço é a massa. É preparado rapidamente e há realmente muitas opções de culinária. A carbonara de camarão é um prato clássico. Na maioria das vezes, é servido com molho de creme, queijo ralado e ervas italianas. Você pode usar qualquer tempero a gosto, desde que não interrompa o sabor e o aroma do camarão. A massa tem apenas uma desvantagem - você precisa servi-la imediatamente, caso contrário, ela perde o sabor e o sabor. Portanto, você precisa garantir que as porções cozidas sejam consumidas imediatamente.
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