Como cozinhar lentilhas marrons para um acompanhamento: uma receita com foto, dicas de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-02 16:26

Lentilhas podem ser preparadas de várias maneiras. Se você comparar em termos de calorias com outros produtos, pode até substituir a carne. Em nosso artigo, detalharemos como cozinhar lentilhas marrons como acompanhamento para fazer um prato incrivelmente saboroso e aromático.

Antes, era um representante popular das leguminosas, mas com o advento das batatas, as lentilhas perderam sua popularidade. No entanto, muitas pessoas preferem isso a todos os outros pratos.

Quanto tempo para cozinhar

Quantos minutos para cozinhar lentilhas marrons para um acompanhamento? Esta leguminosa é cozida em 40 a 60 minutos. Algumas donas de casa acreditam que isso é muito tempo. Mas como resultado, você obtém um prato muito saboroso. Esta é uma opção de acompanhamento saudável que pode diversificar a dieta de cada um de nós.

Para acelerar o processo, você precisa deixar as lentilhas de molho na água durante a noite. Em seguida, é fervido por apenas 20 a 25 minutos. Agora você sabe quanto tempo cozinhar lentilhas marrons.

Colocando este produto no vaporizador,tem que esperar cerca de 1 hora. Durante este tempo, as lentilhas irão ferver bem.

Alguns recursos de culinária

Continuamos a descobrir como cozinhar lentilhas marrons para um acompanhamento. Ao preparar este cereal saudável, considere estas dicas:

• Despeje as lentilhas apenas com água fria corrente. Assim o acompanhamento não vai virar mingau.
• Ao ferver cereais para um acompanhamento ou guisado, despeje com três copos de água. Ao preparar lentilhas para salada, use menos água (2 xícaras no máximo) para evitar que as lentilhas cozinhem demais.
• Salgue as lentilhas no final do cozimento, caso contrário elas ficarão duras e duras.
• Adicione 1 colher de chá de azeite na panela.
• Alecrim, sálvia, aipo, louro serão a melhor adição às lentilhas e dão um sabor especial.

Lentilhas marrons cozidas para decorar

Para cozinhar você vai precisar de:

• 200 gramas de lentilhas marrons.
• 450 mililitros de água purificada.
• 85 gramas de cebola.
• 85 gramas de cenouras.
• Óleo vegetal refinado.
• Pimenta preta moída.
• Sal.

Oferecemos instruções de cozimento passo a passo. Seguindo nossas recomendações, você entenderá facilmente como cozinhar lentilhas marrons para um acompanhamento. Você deve fazer o seguinte:

• Lave as lentilhas, cubra com água e deixe por uma hora.
• Depois disso, escorra a água e substitua por uma nova, levemente salgada.
• Lugarno fogo e cozinhe por 15-25 minutos.
• Enquanto o acompanhamento cozinha, comece a preparar o molho de legumes. Para fazer isso, descasque e pique a cebola, coloque-a em uma panela com óleo vegetal aquecido e frite por 5-7 minutos.
• Adicione as cenouras raladas e frite por mais 5 minutos.
• Após o cozimento, escorra a água das lentilhas, jogando-as em uma peneira. Espere que escorra. Misture o molho de legumes com grãos e sirva.

Cozinhar em um fogão lento

Você vai precisar destes ingredientes:

• 160 gramas de lentilhas.
• 450 mililitros de água purificada.
• 2 dentes de alho.
• 75 gramas de cebola.
• 75 gramas de cenouras.
• 35 mililitros de óleo refinado.
• 90 gramas de pimentão doce.
• Sal e pimenta do reino moída a gosto.

Como cozinhar lentilhas marrons para um prato usando um fogão lento? Para preparar um acompanhamento em um fogão lento, primeiro frite o alho descascado e esmagado no óleo, selecionando o modo de cozimento “Cozimento”. Depois disso, retire o alho e coloque a cebola, a cenoura e o pimentão no óleo de alho resultante. Refogue os legumes até ficarem macios e, em seguida, adicione as lentilhas lavadas. Encha tudo com água. Selecione o modo "Grupo" ou "Trigo mourisco". Cozinhe até o final do programa.

Ao preparar este prato, observe as proporções. Como cozinhar lentilhas marrons para um acompanhamento para que os grãos fiquem macios, masinteira? Pegue 1 parte de feijão e 2 partes de água.

Deliciosas receitas fáceis de lentilha

Este produto à base de plantas combina bem com cogumelos, assim como guisados, assados e até fritos. As lentilhas são o melhor complemento para a carne. Chamamos a sua atenção algumas receitas simples que ajudarão a diversificar a dieta. Se você não é fã de lentilhas, tente cozinhá-las pelo menos uma vez. Você pode mudar de ideia.

Para tornar os pratos com este cereal ainda mais saborosos, você precisa ferver as lentilhas por 5-10 minutos. Em seguida, a água deve ser drenada (ficará de cor escura), o cereal deve ser lavado em água corrente e fervido novamente.

Se você seguir este conselho simples, você obterá um prato saboroso e macio que pode ser dado até mesmo às crianças.

Cozinhar lentilhas com cogumelos em uma panela lenta

Este prato é ótimo para vegetarianos. Lentilhas e cogumelos são um depósito de proteínas. Além disso, este cereal contém muitas vitaminas e minerais, como A, E, B₁, B₂, B_{9, ferro, cálcio, potássio, fósforo.}

Para cozinhar este prato saboroso e saudável em um fogão lento, tome:

• Lentilhas marrons e cogumelos em quantidades iguais (400 gramas cada).
• 1 cebola.
• Manteiga 50 gramas.
• Alguns dentes de alho.
• Verde.

Cozinhe como mostradoVeja abaixo a receita passo a passo:

• Coloque manteiga na tigela da multicozinha.
• Pique a cebola e frite levemente.
• Corte os cogumelos em cubos ou rodelas e envie para a cebola.
• Frite os alimentos por 15 minutos, fechando a tampa da multicozinha.
• Adicione lentilhas e 4 xícaras de água.
• Ligue o modo “Cooking” ou “Frying” e cozinhe por 20 minutos.
• Ative o modo "Extinção". Mexa os ingredientes e cozinhe por mais 15 minutos.
• Decore o prato acabado com verduras picadas.

Lentilhas com cogumelos não precisam ser temperadas com mais nada. É bastante suculento por si só, e os cogumelos, cebola e alho dão um pouco de picante.

Falafel

Este é um prato de lentilha marrom muito interessante. Prepará-lo é bem simples. Falafel é uma almôndega à base de vegetais. O principal ingrediente é o grão de bico, mas as lentilhas também são ótimas como substituto alternativo. Para cozinhar essas costeletas que chegaram até nós da culinária turca, você precisa levar:

• 400 gramas de lentilhas.
• 1 cebola.
• 3-4 dentes de alho.
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral ou fibra.
• Verde.
• Óleo vegetal (para fritar).
• Especiarias.

A cozedura passo a passo consiste na preparação preliminar dos cereais. Deve ser fervido e picado com um liquidificador até obter um purê homogêneo. Adicione o alho e as especiarias a ele. Para mexer bem. Depois disso, adicione metade das verduras e farinha emais uma vez, bata tudo bem. A massa para costeletas está pronta.

Faça bolos com as mãos. Coloque seus espaços em branco no óleo aquecido em uma frigideira, depois de enrolá-los na farinha. Frite por 2 minutos de cada lado. Depois disso, coloque as costeletas em um forno pré-aquecido a 170 graus Celsius.

Se as lentilhas marrons não funcionarem para você, você pode tentar cozinhá-las com cordeiro. Como fazer isso, leia abaixo.

Lentilhas com cordeiro

Para fazer este delicioso prato você vai precisar de:

• Lentilhas - 2 xícaras.
• Cordeiro - 400 gramas.
• Cebola - 1 unidade.
• Cenoura - 1 peça
• Alho - 1 cabeça.
• Água - 450 ml.
• Especiarias.
• Verduras frescas.

Como cozinhar lentilhas marrons para um acompanhamento, se você usar cordeiro como um dos componentes? Instruções passo a passo:

• Coloque uma panela de fundo grosso no fogo.
• Coloque a carne moída nele. Não adicione óleo.
• Sear até o cordeiro ficar suculento. Quando isso acontecer, coloque uma camada de cebola picada e cenoura ralada em cima da carne.
• Cozinhe os alimentos sob uma tampa fechada por 20-25 minutos.
• Em seguida, adicione o alho, os temperos e o sal. Misture tudo bem.
• Adicione lentilhas pré-embebidas em água.
• Adicione água.
• Cozinhe por pelo menos 40 minutos. Passado o tempo, desligue o fogão e deixe o prato fermentar com a tampa fechada.

Lentilhas são uma ótima opção paraguarnição, enfeite, adorno. Você pode facilmente diversificar sua dieta usando este produto saudável e saboroso. Acima, dissemos quanto tempo cozinhar lentilhas marrons até ficarem macias. Para manter o processo curto, mergulhe este cereal em água como feijão ou ervilha.

Agora você sabe como cozinhar lentilhas marrons para um acompanhamento. Um prato dietético requer necessariamente ferver o cereal por vários minutos e depois drenar a água. Nesse caso, as lentilhas não causarão aumento da formação de gases nos intestinos.

Você pode usar este cereal para saladas de vegetais. Para fazer isso, as lentilhas devem ser fervidas até ficarem macias, resfriadas e adicionadas como um componente satisfatório aos tomates e pepinos frescos picados. É necessário temperar essa salada com azeite.