2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Nenhum evento solene está completo sem uma mesa lindamente posta, que deve conter várias saladas, petiscos e pratos de carnes quentes. E em antecipação ao feriado, começamos a procurar ativamente uma nova salada original na mesa festiva para surpreender nossos convidados. Alguém está armado com revistas de culinária feminina, livros, outros estão procurando receitas interessantes de amigos.
Um pré-requisito para a maioria das donas de casa é a presença na mesa de uma salada nova e extraordinariamente saborosa. Ao mesmo tempo, os pratos quentes geralmente permanecem tradicionais e comprovados. E isso é compreensível. Em primeiro lugar, saladas interessantes para a mesa festiva trazem variedade à dieta. Em segundo lugar, aperitivos frios mostram os talentos culinários da anfitriã.
Uma original e deliciosa salada na mesa festiva é uma espécie de ritual pelo qual a celebração como um todo é julgada. Vamos descrever as receitas mais populares e inusitadas para esses pratos.
Fatia Melancia
É pouco provável que tenha preparado esta salada para a mesa festiva. Esta é uma verdadeira obra de arte. Vamos precisar de: dois peitos, champignons frescos, dois ovos, cebolas, cem gramas de queijo, endro,coentro, maionese, pepino fresco, tomate, azeitonas.
A carne cozida é dividida em fibras. Frite as cebolas em óleo vegetal junto com os cogumelos. Ovos cozidos precisam ser ralados. Fazemos o mesmo com o queijo. Conectamos todos os componentes, adicionamos maionese, verduras.
Coloque a massa resultante em um prato em forma de meia-lua para parecer uma fatia de melancia. Rasgamos o pepino com canudos bem finos, como as cenouras coreanas. Corte os tomates em cubos pequenos. Fazemos uma casca de melancia verde de um pepino fresco, colocamos tomates no centro. Corte as azeitonas ao meio e imite as sementes. Uma salada tão fofa será muito apreciada por seus entes queridos.
Vamos preparar saladas de verão para a mesa festiva de legumes frescos e frango. Salada deliciosa e nutritiva chamada "Estrela do Mar"
Ingredientes: salmão levemente salgado (200 gr.), filé de frango (200 gr.), cebola, dois ovos, queijo (100 gr.), batata (2 unid.), pepino fresco, maionese, verduras.
Corte os pepinos em palitos finos e coloque-os em um prato em forma de estrela - esta é a base da salada. Esfregamos os ovos cozidos e os colocamos nos pepinos. A próxima camada é a cebola, depois o peixe vermelho picado (deixe um pouco para decoração), esfregamos queijo no peixe e a carne picada será a última camada. Cubra generosamente com maionese e disponha tiras de peixe e endro picado.
Salada fortificada na mesa festiva com tomate, queijo e ervas
Produtos: tomate cereja (a quantidade depende do volume do prato), queijo sem sal,nozes, endro, coentro, salsa, azeitonas, óleo vegetal, vinagre balsâmico.
Corte os tomates cereja em duas metades, adicione queijo picado, azeitonas, nozes e ervas aromáticas. Tempere com vinagre balsâmico e azeite. Esta salada de baixa caloria é servida com pratos de carne e peixe.
Para quem gosta da combinação de salgado e doce, propomos a preparação de um bolo de legumes em camadas com ameixas e frango defumado. Ingredientes: ameixas grandes (150 gr.), peito defumado (300 gr.), três ovos, nozes, queijo duro, batatas cozidas, maionese e coentro.
As ameixas secas pré-embebam em água fervente e corte em 4 partes. Rale os ovos, o queijo e as batatas. Moa as nozes em um almofariz, corte a carne em tiras. Vamos começar a formar:
- 1 camada: batatas;
- 2 camada: ½ queijo;
- 3 camada: ovos;
- 4 camada: meia noz;
- 5 camada: ameixas;
- 6 camada: carne;
- 7 layer: nuts;
- 8 camada: queijo.
Revestimos cada camada com molho, decoramos o topo com ervas e cranberries. O bolo deve ficar de molho por 3 horas.
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